的肠衣对香肠而言应达到以下几点要求:(1)好的氧气、水汽及香味阻隔性;(2)好的物理机械性能以满足灌肠工艺的要求;(3)好的肉粘性能防止水份及肉汁从肉中溢出;(4)安全可靠的食品卫生性;(5)耐蒸煮性能满足香肠杀菌工艺的要求;(6)肠衣表面光亮度及印刷效果;(7)好的规格性能价格比。肠衣作为香肠的外包装,其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质,以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的,即:氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又分为可食用肠衣和不可食用肠衣,可食用肠衣是以动物的皮等作为原料,羊肠衣厂,其性质和天然肠衣相近似,我们称之为胶原肠衣,是可以食用并且透气性也比较好。东莞市志通肠衣有限公司从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。我们本着“服务,顾客为先”的服务宗旨,优良的服务和高标准高质量的服务意识,赢得了广大客户的信任和赞许。天肠肠衣,主要利用动物内脏中z长的小l肠,现在一般用羊的小l肠故又称为羊肠衣,羊肠衣供应商,猪小l肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。这些天然肠衣的特点是透气性好,羊肠衣供应,所以对产品进行适当干燥后,进行烟熏,烟熏成分附着在产品上,得到人们喜欢的风味,台州羊肠衣,且肠衣可直接食用。非透气性肠衣主要是塑料肠衣,根据材料的不同可分为聚偏2氯lv乙烯(PVDC)肠衣和尼龙肠衣等,根据形状不同又可分为片状肠衣和筒状肠衣。这类肠衣品种规格较多,可以印刷,使用方便,光洁美观,适合于蒸煮类产品。 羊肠衣厂-台州羊肠衣- 东莞志通肠衣(查看)由东莞市志通肠衣有限公司提供。东莞市志通肠衣有限公司是广东 东莞 ,食品饮料加工的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在志通肠衣领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创志通肠衣更加美好的未来。 产品:志通肠衣供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单