传统解冻方式主要是自然解冻和水浴解冻传统解冻方式主要是自然解冻和水浴解冻，肉类解冻机，自然解冻法是由表及里的传导过程，水浴解冻有汁液流失率大、解冻时间长、食品下降、微生物繁殖严重，产生大量污水等诸多缺点，不利于在食品加工中大量推广使用。微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀一致，从-18℃到-2℃只需要15分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，连续化生产，罪大限度的降低有害菌的繁衍，是目前的肉制品解冻方式，解冻的肉制品包括：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾滑、猪肉等产品。而微波解冻可以克服或者缓解以上缺陷，低温高湿解冻机安装，减少解冻时间，无水污染，不影响肉质等优点。 您知道传统的解冻方式和低温高湿解冻机有什么区别吗？传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种：第壹种就是通过气流解冻采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节，使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面，使冷冻肉类里面达到回温解冻的蕞终目的。有空气流动和空气静止的效果，特点：有很强的适应性，能使设备的投入很少，但是解冻的时间非常长、效率也非常低，使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。第二种是使用水解冻，水解冻需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，营养也跟着水大量流失。第三种解冻方法叫做微波解冻，这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。但是说真的其实这些方法解冻都不适应我们现在生活中的肉类，而我们公司研发出的一种新型解冻设备解冻猪肉，牛肉，家禽，海鲜，水产以及鱼肉的解冻设备。该设备采用PLC全自动解冻，解冻后无，损耗低、高校，卫生，占地面积小。随着人们生活水平的不断提高，大家对食品的要求也在不断提高。就因为这样，对于从事食品深加工的企业来说只有通过采用新技术、新工艺提高校率和产品，才能顺应“节约能源、保护环境”的政策，低温高湿解冻机价格，才能满足人民群众日益增长的生活需求。有些食品加工原材料为了便于储存运输及长期加工周转的需要，都必须对原料进行低温冷冻贮存，冷冻主要是为例贮存，如果要利用原料就要解冻，食品加工工艺中的一道程序叫做解冻回温，也就是冷冻的逆转过程。 目前有哪些解冻设备，解冻效果如何？ 解答：其实，按解冻方法不同，可分为水解冻、电解冻、微波解冻、组合解冻设备四类。其中，水解冻设备主要以温度高于肉类等冻品的水为介质，通过热传导使肉类等冻品升温而实现解冻的目的，常常被用于肉类加工、水产加工等行业，尤其是包装肉类等冻品，低温高湿解冻机，解冻速度快，解冻量好。 而电解冻设备有电阻加热解冻和高频电介质加热解冻两种，通常用于小型肉类等冻品结块的解冻，解冻速度非常快，解冻量好，不污染，营养成分不流失。对于微波解冻设备利用微波技术，通过回温解冻肉类等冻品，具有解冻成本低，产品无细菌滋长和占地面积小等诸多优点 肉类解冻机-天津冷联公司 -低温高湿解冻机由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司有实力，信誉好，在天津 天津市 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进天津冷联和您携手步入，共创美好未来！ 产品：天津冷联供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
