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卤菜培训，灌汤包培训多少钱，不能只是光培训技能，还需要培训加盟商的开店能力，需要他们掌握一些开店的技巧和方法，技术是根本，运营是长久。我们的优势就在这两者综合中赢得口碑。作为卤味店的店长，虽然官没有多大，但做好还真的不容易，要做好一家卤味店的店长，必须有5本帐记在心里，灌汤包培训，还需要掌握八个工作方法，这样才能做到店面团队无往不胜！五个本子也就是五本帐1、会议记录本。记录每次会议的情况，并要求每位店员签字。2、培训记录本。记录每次培训的情况，并要求每位店员签字。3、意向客户分析本。对每一个意向客户进行跟踪分析和记录。4、新增登记本。新增客户的登记和健全。5、老客户登记本。详细记录老客户的信息和购买产品情况。 次数用完API KEY 超过次数限制 芝麻油的制作方法，灌汤包培训价格，去渣留汤待用，起锅装入盆底制作：1、炒锅烧油至六成热，下辣椒、花椒炒香，下豆瓣、姜、蒜片、小葱头同炒出香，然后下鲜汤。2、烧沸后加青椒、胡萝卜、香芹、火锅底料，煮5分钟后加入香菜再烧1分钟（放香菜后不能再烧太久，否则会失去香气）。3、去渣留汤待用。芝麻油：锅放油烧至五成热，倒入盛白芝麻的容器中，灌汤包培训学费，浸一到两天即成。制作方法：（1）笋片、藕片、木耳一起飞水，炒锅入底油下花椒、辣椒炒香，下笋片、藕片、木耳轻炒断生，加底味，起锅装入盆底。十几年的教学经验以及的配方，教导出一批又一批的卤菜学员，并且师傅可以根据学员要求，对原有的卤味配方进行调整，使之能够更加的符合当地人的口味，这无疑大大提升了开店赚钱的成功率。卤味技术培训实际操作内容：1.卤菜用具、设备的制造运用和收购。2.解说香辛料的作用及分类、选料与加工。3.训练高汤、卤汤的配方与制作。4.训练卤汤调色调味、火候掌握。5.训练红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制办法。6.训练畜肉类、禽肉类、素菜类等质料的处理。7.训练各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻。8.训练系列荤素卤品加工的全程工艺。9.训练卤汤、卤品加工的注意事项。10.训练卤汤的保管与寄存。11.训练卤菜的保管寄存与二次变鲜办法。12.训练卤菜店投资预算与运营管理办法。 次数用完API KEY 超过次数限制 灌汤包培训价格-灌汤包培训-诚实人小吃培训包食宿由商丘市创兴餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市创兴餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事商丘小吃培训，商丘特色小吃培训，商丘早点培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：诚实人供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
