【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】教你如何选择厨房设备？ 餐饮业近几年的发展非常迅速，而厨房设备这类伴生企业也得到了迅猛发展。随着厨房设备厂家的增多，厨房设备哪家质量好以及应该选择哪家厨房设备就成了餐饮从业者的头疼的问题。为了帮助更多的餐饮从业者，接下来就讲一下如何选择高质量的厨房设备。 、考虑厨房承载量 厨房的规格大多不尽相同，不同规格的厨房承载厨房设备的能力也有所不同，因此在选择厨房设备时HAO先考虑厨房的承载力，不要一味地追求高大的厨房设备，而是选择一些无论是从规格，还是尺寸大小都与实际状况完全匹配的厨房设备。这样做一是方便安装，二是合理的利用了厨房的空间。 第二、考虑生产商的实力 生产商的实力直接决定了厨房设备的好坏，生产商的实力高能够制作出来性能更好的厨房设备，而且其稳定性和持久性也会比较突出。另外生产商实力高也意味着其他方面的服务能够跟得上，例如其售后水平会很高，这样一来购买者就不用费心厨房设备的维修问题，出现问题之后只需一个电话，厂商会直接派的技术人员上门维修。 第三、多看其他用户的使用建议 买东西不能光看表象，也需要通过其他购买者的评价了解厨房设备实际的使用状况。用户的使用评价往往更加客观，不锈钢厨房设备，能够帮助购买者充分了解到这款产品在日常使用中是否表现良好。 在选择厨房设备时大家还可以进行多厂家的比较，通过比较厂家实力、产量、以及产品的售后来选择值得购买的。希望通过以上内容的学习，能够帮助每个人都选择到适合自身需求的厨房设备。配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计 五、 厨房原材料购存管理；1、 每日营业结束后，厨房设备采购，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；2、 根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，酒店厨房设备，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；3、 营业期间，厨师长要对所有环节进行监督，杜绝浪费，对造成浪费的人和事进行必要的处分；4、 营业结束，对所剩原材料过秤后，定人妥善保管，厨房设备，以免造成浪费；期望你看了可以对你有所帮忙！还有啥难题对我说只要我知道的我一定的帮忙你！祝你开业大吉！生意兴隆！财源广进！！！【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】厨房工程之消除排烟系统噪声的两种方法 厨房排烟系统在大量补风或是排烟的过程中可能会出现噪声，噪声的产生对人体有一定的危害，所以频繁使用厨房排风系统的餐厅会给居民带来困扰，那么厨房工程中消除排烟系统噪声的两种方法分别是什么呢？ 1.选择低噪声风机 在设计厨房排烟系统的过程中就选择低噪声的风机不失为一种好办法，低噪声风机从源头上消灭噪声来源。一般无蜗壳的后向风机箱压力稳定，产生的噪声较小，更适合于厨房排风系统。使用这种风机的厨房排烟系统不会产生干涉噪声，同时风机箱体也具有很好的隔声和消声的功能，多数GAODANG餐厅和追求生活的装修者都会选择低噪声的风机，从根本上解决了厨房排烟系统所产生的噪声。 2.采用消声器消除排风噪声 深受顾客喜爱的厨房排烟系统在补风量或是排烟量较大时产生的噪声多为低频噪声，这种噪声不易被人耳识别，但是会对人体造成一定的危害，这个时候采用消声器来消除噪声是一种非常好的办法。隔声屏也是消声器的一种，使用隔声屏也是阻断噪声传播的有效方法。 所以厨房排烟系统的设计方案要因地制宜，选择合适的构成部件并根据安装部位的具体情况选择合适的设计方案，为了消除厨房排烟系统带来的噪声污染，在前期设计时可以选用低噪声风机，也可以在后期安装时选择消声器消除噪声。配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计 厨房设备-金佰特商用厨具-酒店厨房设备由山东金佰特商用厨具有限公司提供。山东金佰特商用厨具有限公司在节能设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，金佰特商用厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：曹经理。 产品：金佰特商用厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
