东莞市志通肠衣有限公司从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。我们本着“服务,香肠肠衣厂商,顾客为先”的服务宗旨,优良的服务和高标准高质量的服务意识,赢得了广大客户的信任和赞许。干肠衣制作方法浸漂:将洗涤干净的小肠浸入清水中数小时,冬季1~2天。剥脂:将浸泡好的鲜肠放在木板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜。然后按鲜肠每10根为1套,放入缸里,每7~8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升,迅速搅拌小肠,洗去肠上的油脂。漂洗:小肠放入清水缸中,反复换水,洗去、油脂及的气味。腌渍:每100码(约91.5米)用盐0.75~1公斤,盐腌渍12~24小时,宁波香肠肠衣,取出用水漂洗,尽量去净盐份。吹气:洗净的肠衣,用气泵吹气使肠管膨胀,然后置于清水中,检查有无漏洞。吹胀的肠衣,挂在通风处晾干。压平:将干燥的肠衣一头用孔,排出气,再均匀喷上水,将肠衣压扁,包扎成把,香肠肠衣价格,即可装箱。
肠衣储存方式:1、需保存在阴凉、清洁、干燥、避光的地方,肠衣保存的z佳条件是温度5~15℃ ,相对湿度在60%~70%。2、肠衣在使用后,z好将未使用的肠衣用塑料袋再包装一下,防止受潮。3、根据先出原则,根据肠衣包装箱上的生产日期,先购进的肠衣先使用。肠衣对于香肠肠的肉质的保存是非常重要的,虽然肠衣有阻隔性,但是必须进行保存,保证香肠的香气,不能变质。多层共挤收缩肠衣作为低温灌肠制品的包装,在灌制品的生产、销售、流通、储存等环节起着非常重要的作用。(1)它必须保护香肠不受微生物的、化学的、物理的污染。(2)保持香肠所要求的物理状态。(3)能告诉购买者香肠中包含哪些成份。(4)它是产品的广告媒介,劝导顾客购买您的产品而不是购买竞争对手的产品。 在选择猪肠衣的时候就有着较高的质量要求:①所选择的猪肠衣要具有非常好的氧气、水汽以及香味的阻隔性;②必须要具有较好的物理机械性能,以满足灌肠工艺要求;③要具有很好的肉粘性,以防止水分以及肉汁从肉中溢出;④的猪肠衣要具有安全可靠的食品卫生性;⑤要具有耐蒸煮性能,能够满足香肠的杀菌工艺要求;⑥猪肠衣要能保证良好的表面光亮度和印刷效果;⑦后一点较重要的便是具有良好的规格性能和性价比。用肠衣包装的香肠、腊肠、色泽鲜亮、味道鲜美,便于携带,又能保持较长时间不变质。肠衣也用于做手术缝合线,术后能与人体组织愈合为一体,香肠肠衣厂家,不必拆除。还可以用干制的肠衣做羽毛球拍。做成的球拍具有拉力强,弹性好,韧度高、耐久用等特点。 香肠肠衣厂商-宁波香肠肠衣- 东莞市志通肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。行路致远,砥砺前行。东莞市志通肠衣有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功! 产品:志通肠衣供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单