高压均质不单是为了果汁亲和性好，不产生沉淀，也不单是为了使果汁口感细腻，高压均质的主要目的在于将水果的多种酯类芳香颗粒进一步细化，高剪切均质机，使人们饮用时感觉非常芳香，怪不得生产饮料的行家经常说：“果汁行业的竞争实质是均质效果的竞争。'? ?果汁生产线生产果汁要尽量避免受热，几乎所有的果汁高温受热都会产生热臭和营养损失。事实上，高剪切均质机厂家，在生产果汁必须受热的工序中，瞬间加热到工艺所需的温度后，又以zui快的速度冷却到常温以下，其营养、风味等几乎没有变化。例如采用无菌灌装法就完全可以达到这一目的，所谓无菌灌装法就是果汁饮料生产的全过程只有一次瞬间加热到88℃—90℃，并在管内恒温40—50秒，全过程受热不会超过1分钟，随之以zui快的速度(板式冰冷)冷却至12℃左右，在完全无菌的状态下冷冻灌装即成产品。用此法生产的果汁饮料完全可以同用超高压常温杀菌的果汁相媲美，又能达到商业无菌的目的。 适当添加维生素C以替代自身维生素C的损失 由于有破碎，胶磨，均质，加热等工序，这些都会导致果汁维生素C的损失，适当添加万分之一的维生素C(多用异维C)，既可护色，又可以起到保护果汁营养不受损失的效果。高压均质机可用于制剂，生物，食品等行业。3.0KW的大功率电机，保证高压下稳定工作变频控制系统，可根据要求调节流量(15-40L)特殊的进料阀设计，无需排气，直接进料。尤其适用于研发的客户，这款机器能真正做到的零损耗，为您大大节约成本。 均质机工作原理：转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，终获得产品。主要技术参数：1、额定压力额定压力范围 0-150Mpa (0-20000psi)2、额定流量3、额定频率额定柱塞频率 >30次/分钟，无增压器，多见于大多数欧州产，加拿大和国产的均质机系列4、降温系统5、控制系统6、重量和外形尺寸 武汉永迅机械设备有限公司是一家从事流体高剪切混合设备的研发，生产及销售的企业，公司通过和德国AKE公司深度合作，引进AKE技术和管理经验，培养了一批的技术和管理人才.均质乳化机的主要特点：锅体采用不锈钢板冲压焊接组成，乳化锅乳化过程是在全密封条件下进行的，有效防止了灰尘和微生物的污染，料锅盖为自动升降式，水锅、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入乳化锅，出料方式为乳化锅锅体翻转可倾式，通过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加温，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却，高剪切均质机出售，操作简单、方便，夹层外设有保温层。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用，也可同时使用。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。锅内物料通过均质机的高速内循环剪切混合乳化，相向双搅拌，顺时针框式刮壁搅拌，逆时针浆式搅拌，刮板搅拌器在运转时产生离心作用，使四氟刮板紧贴锅壁，有效的解决了锅壁沾料问题，不留死角，理想的变频调速装置可使其转速任意无级调速。? ? ?该设备在锅盖上装有的一体视镜装置，配有封闭式照明灯，供操作人员随时观察物料乳化情况。整套结构为三夹套，设备加热、冷却在同一夹套内完成，高剪切均质机，夹套外层有硅酸铝保温层，可防止操作工人烫1伤，确保生产安全。其次锅体上装有冷却水进出口。锅盖上配有各种快装接口，用户根据需要选配（无菌空气呼吸器、物料吸入口、真空泵接口、清洗球、CPI接口、微量元素加入口、一体视镜窗、真空表)。与物料接触部位采用不锈钢（采用316L材料制造，内表面镜面抛光，真空搅拌装置卫生清洁，采用符合规范的卫生标准制造。 高剪切均质机-永迅机械中德合作-高剪切均质机由武汉永迅机械设备有限公司提供。高剪切均质机-永迅机械中德合作-高剪切均质机是武汉永迅机械设备有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：杨总。 产品：永迅机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
