[牛骨头火锅的兌锅比例]牛头火锅清汤兌锅配比:鸡精50克，味精50克，酱牛骨，姜刿5克，小葱段10克，红枣5克，花椒2克，兰溪瓶装萝M100克(用猪油炒过)，西红柿片6克，苹果片5片，虫草花10根。备往:1、一定要用不锈钢锅防止牛肉发黑，加热牛骨头时注意锅边底料渣糊。2、兑好锅底上面撒新鲜芹菜段(切7CM长)。3、擦干净锅边，将卤好的肉摆放在上面。 很多人都喜欢吃肉带点骨头，牛脊骨也叫牛蝎子是生活中的常见肉类食材，它是动物牛背部的脊椎骨，这种食材可以炖着吃，也可以煲汤喝，为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种有益的微量元素。牛脊骨的功效与作用1、牛脊骨不但可以食用，它还可以入药，平时人们把它清理干净以后风干，再把它研成细末就能直接入药，平时人们出现出血吐i血以及，大便带血等出血类疾病时，都可以直接用制好的药来治，不论是外用还是内服，都能止血。2、牛脊骨是一种理想的补钙食材，自助酱牛骨加盟，它对维持人体骨骼健康有很大好处，因为牛脊骨中含有丰富的磷酸钙和骨胶原以及碳酸钙，等营养成分，可以满足人体骨骼发育时对微量元素钙的需要，能提高骨骼密度增强骨骼韧性，对中老年经常出现的骨质疏松有良好预防作用。酱牛骨的做法用料 ?牛骨4斤，八角4-5个，酱牛骨火锅自助，花椒20粒，姜8片，葱一小把，米酒300克，生抽、老抽、冰糖按自己口味调味、辣椒酱1-3勺按自己口味调味、红辣椒5-10个、香菜一把。做法：锅中倒入清水烧开，放入花椒，水沸腾后放入牛骨煮3-5分钟，捞去浮沫。将牛骨捞出沥干备用。锅中放少许油，放入姜片和红辣椒，炒香。放入牛骨，翻炒一分钟，放入冰糖，翻炒两分钟。放入八角，葱结，加生抽和老抽调味，煮至沸腾。倒入米酒，煮沸腾，加辣椒酱调味。倒入适量清水，将牛骨覆盖，煮沸。放入香菜，小火煮2小时。完工。 酱牛骨-骨来香-酱牛骨火锅自助由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。酱牛骨-骨来香-酱牛骨火锅自助是相城区望亭骨来香自助火锅店升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：陈灵。 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
