牛骨火锅你吃过吗？醇香四溢，骨骨到肉！锅底有辣的和不辣的两种选择喜欢吃辣的可选香辣锅，都是足足有一大盆牛骨肉汤底也是在大锅一直炖煮，清甜浓醇汤汁入味，牛骨火锅店招商加盟，味道好咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁肉骨分离，骨头连筋，肉质软烂不柴肉味饱满，一咬之下带了点点牛膻的香便在舌尖喷薄而出，牛骨上肉软烂而不脱骨又有嚼劲，自助牛骨火锅加盟，吃起来，别有一番风味！用这样的高汤，加入适量牛油后 那锅底，香味浓郁，汤汁融入肉中吃起来简直就是一口肉，一口汤~而且满满一盆 分量很足哦 酱牛骨？厉害了！（不就是牛骨头嘛）常言道啃牛骨，吃肉肉。吃 肉 不 啃 骨 头那 多 没 意 思很多人都喜欢吃肉带点骨头牛脊骨是餐桌上常见的肉类食材它是牛背部的脊椎骨不仅可以炖着吃还可以煲汤喝但是在新疆“酱牛骨”还有这种吃法！①牛腕骨吃多了很容易腻，大家可以喝点小酒，或者自己调制一个蒜醋汁，蘸着吃。②请尽量不要浪费，尤其是饮料，剩余多要罚款哦。骨头火锅的制作流程[牛骨头的加工处理]1.化冻:用锯骨机切成15mm的薄片，自然解冻。夏天尽量放保鲜柜解冻(不能用流水强行解冻)，解冻后放入大钢桶，用凉水泡2小时，中途要换3次水。2.水:冷水下锅上火将牛骨氽透，边氽水边打出血末，卤牛骨火锅加盟，然后放在另外-个开水桶里，水开后60分钟.后停火，静置等汤澄清撇去牛油盖，泡4-5小时待温度降到30-40度后打入大周转箱， 盖纱布凉透(夏天用电扇吹凉)后放入冰箱加盖保鲜。3、炖头:一-次炖4件(40斤/件)共160斤，炖50分钟(冬天60分钟)。实际炖的量根据店里的经营情况而定，水要多放炖完后留汤做原汤兑锅用，也可以单独用些骨头专[炖制(在汤不够用的情况下，嘉兴牛骨火锅，但这样成本会高)。4、调料:香料粉150克，胡椒粒15克，白酒3克，盐(一 件40斤放38克盐，盐-般可先不放) 38克X4，花椒30克，干辣椒50克，甘蔗3节，苹果2个切片，姜150克，大葱6根，一定要加精品牛油5斤炖。 嘉兴牛骨火锅-骨来香自助火锅-卤牛骨火锅加盟由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是江苏 苏州 ,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在骨来香领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创骨来香更加美好的未来。 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
