这世间风味肉食万千，而牛骨头火锅能让人一次体验多种风味~骨来香牛骨头火锅滋补又养颜~啃起来超级过瘾，味道也超级正宗！秘制酱料的大骨头吃起来特别带劲让你体验一把徒手撕肉的快感~这里的大骨味道，香味醇厚每一块骨头差不多有拳头般大小 肉质细嫩，酱牛大骨，不柴不老、很是入味现做大骨经过几个小时炖煮，骨头每块肉都足够入味，勾人口水直流鲜香四溢的酱大骨上桌之后，让人隔着屏幕都想要流口水，鲜艳的颜色更是让人欲罢不能，分量超足，一筷子下去都是沉甸甸的。酱味和香味都很是到位每一口都是舌尖上的享受~ 特色牛骨火锅 ·这里的牛骨都是现煮的先把各种底料放入锅里再加入清汤煮沸满满当当的大块带骨牛肉，倒进锅底开始煮啦咕嘟咕嘟的牛骨火锅煮沸后继续小火慢炖，正宗酱大骨，这时香味完全融入汤中再渗入牛肉的每一个“毛孔”随便夹起一块都是巴掌大，满满的都是肉啊~如果不是烫， 对一口吃完不带眨眼骨头上的肉和直接吃牛肉的感觉是不同的每块大骨上都包裹着饱满的肉肉！徒手抓起大块的牛骨开啃吃到嘴里的每一口都是满满的牛肉鲜香私房酱牛骨：主料：牛脊骨3000g，3000g猪五花200g。?辅料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、八角、草i果、香叶、生抽、老抽和豆瓣酱，按自己口味调试，适量就行。私房酱牛骨的做法：1牛脊骨7斤（几斤你随意，买不到牛骨头就用猪骨头，做法一样，味道差点儿而已）2首先去血i水，共两个办法，一是用清水漂大概5小时左右，中途换水，二是用冷水飞水，冷水放骨头煮到水开，捞骨头，倒掉水，两种方法都可以，我时间紧任务重，用的第二种办法，去血i水之后的骨头捞起来放旁边备用。3炒香料，冷油冷锅8成热，放入姜片、蒜瓣爆香，放入花椒、辣椒及所有的香料爆香。4放猪五花爆出油，酱大骨，放骨头煎，骨头多，就要分两锅煎，酱炖大骨，不多的话一锅就可以。骨头略煎五分钟，两面都尽量煎到，中小火就可以，不要大火一下子糊了。煎出来之后应该是有点黄色的。5如果是一锅就煎好的，直接在锅内放入调料，就是生抽老抽和盐，如果想口味重一点的多放一点老抽，想颜色亮的，放几颗冰糖。大家根据自己的口味来就行，如果像这样，是两锅才能煎好的，一锅煎好后直接倒入炖锅中，再煎第二锅，调味。6调味好了之后，放入开水，记得一定是加开水，不要加冷水。。烧开，这时可以尝下汤的味道，略淡即可，不要太咸了。锅内再次沸腾就转锅。把整个炒锅内的所有倒入炖锅中，牛骨头需要焖炖1小时左右，锅子不同时间略有区别，猪骨头的时间需要缩短，40分钟就可以去试试味道了。7好了，牛肉软烂，直接端锅子上桌啃吧。包你满意！！ 正宗酱大骨-酱大骨-相城区骨来香自助火锅由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。正宗酱大骨-酱大骨-相城区骨来香自助火锅是相城区望亭骨来香自助火锅店升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：陈灵。 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
