果醋制作方法①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。③发酵:每日倒料1-2次，荔枝醋，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。④淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，荔枝醋加工，然后淋醋。⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。 荔枝醋的液体比起我们想象中的要更加色浅通透一些，边沿微微有金圈，视觉上就给人十分清爽的感觉。关键还在于口感。虽然闻起来有醋的呛鼻感，但喝起来却没有酸涩的感觉~果醋的酸度恰到好处，入口之际丝毫没有产生眯眼的冲动，反而非常顺滑。酸味过后，荔枝的果香与微微的甜味才开始在舌根深处反馈出来，令人十分回味。 ? ?荔枝醋是现在比较受欢迎的果醋饮料，口感酸甜，荔枝醋直销，非常解腻。很多人想自己尝试做一下荔枝醋，那么荔枝醋怎么做呢？首先将干荔枝洗干净，放入瓶中，倒入醋发姣两个月后饮用放置3到4个月以上，饮用风味更加选购荔枝时色泽浓艳，外皮苍老的好，然后放入一些蜂蜜，荔枝醋贴牌，味道会更加好，这是简单的荔枝醋的做法，口感也不错，如果想要购买现成的荔枝醋可以联系我们左园饮品。 荔枝醋-荔枝醋贴牌-左园饮品(推荐商家)由日照左园饮品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。日照左园饮品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功! 产品：左园饮品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
