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米线老汤的做法1 原材料: 光肥母鸡半只（约 750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，家用小型米线机多少钱一台，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克，稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。 1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），小型米线机什么牌子好，取汤待用。 2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用。韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用）葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长 的小段，分别盛在小盘中。 3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，后用冷水漂洗米线。每碗用150克。 4、食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，哪里有米线机买，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。 米线的介绍米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为'干米线'，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多)，口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。 米线机的介绍米线机是以，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(面条)。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。本机是 具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于--已超越了人千年米制品历史，它的价值在于--将开创全新的有巨大商业利益的业，全自动年糕米线机，机器质量和食品风味均属。操作简单:常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕;非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由 一机多用功能全：更换模具可生产多种规格的米粉（米线/米粉/切粉等）、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等，还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、荞麦、高粱、甘薯（红薯/苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。工艺自动化：多级变速机构，双缸双螺旋自动熟化，出机即熟，米线机，一次自熟成型， 多功能自熟米粉机，仪表监控，操作简便。自动压料，一般玉米大小颗粒不用粉碎不用研磨，家用小型自熟米粉机多少钱一台，直接下料。无须粉碎/研磨及蒸煮设备。米线机 米线机-哪里有米线机买-鼎腾机械(诚信商家)由郑州鼎腾机械设备有限公司提供。郑州鼎腾机械设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鼎腾机械——您可信赖的朋友，公司地址：巩义市东开发区，联系人：赵经理。 产品：鼎腾机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
