牛骨头火锅滋补养生，一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力，除寒气;夏吃三伏养颜排i毒，补脾胃，强筋健骨等等。牛肉中所含的人体所需元素，是多很高丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而其成分都不能缺少铁质。 私房酱牛骨：主料：牛脊骨3000g，3000g猪五花200g。?辅料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、八角、草i果、香叶、生抽、老抽和豆瓣酱，按自己口味调试，适量就行。私房酱牛骨的做法：1牛脊骨7斤（几斤你随意，买不到牛骨头就用猪骨头，做法一样，味道差点儿而已）2首先去血i水，共两个办法，一是用清水漂大概5小时左右，中途换水，二是用冷水飞水，冷水放骨头煮到水开，捞骨头，倒掉水，两种方法都可以，我时间紧任务重，牛骨头自助火锅，用的第二种办法，去血i水之后的骨头捞起来放旁边备用。3炒香料，冷油冷锅8成热，放入姜片、蒜瓣爆香，放入花椒、辣椒及所有的香料爆香。4放猪五花爆出油，放骨头煎，骨头多，就要分两锅煎，不多的话一锅就可以。骨头略煎五分钟，两面都尽量煎到，中小火就可以，牛骨自助火锅加盟，不要大火一下子糊了。煎出来之后应该是有点黄色的。5如果是一锅就煎好的，徐州牛骨火锅，直接在锅内放入调料，就是生抽老抽和盐，牛骨头火锅加盟，如果想口味重一点的多放一点老抽，想颜色亮的，放几颗冰糖。大家根据自己的口味来就行，如果像这样，是两锅才能煎好的，一锅煎好后直接倒入炖锅中，再煎第二锅，调味。6调味好了之后，放入开水，记得一定是加开水，不要加冷水。。烧开，这时可以尝下汤的味道，略淡即可，不要太咸了。锅内再次沸腾就转锅。把整个炒锅内的所有倒入炖锅中，牛骨头需要焖炖1小时左右，锅子不同时间略有区别，猪骨头的时间需要缩短，40分钟就可以去试试味道了。7好了，牛肉软烂，直接端锅子上桌啃吧。包你满意！！酱牛骨？厉害了！（不就是牛骨头嘛）常言道啃牛骨，吃肉肉。吃 肉 不 啃 骨 头那 多 没 意 思很多人都喜欢吃肉带点骨头牛脊骨是餐桌上常见的肉类食材它是牛背部的脊椎骨不仅可以炖着吃还可以煲汤喝但是在新疆“酱牛骨”还有这种吃法！①牛腕骨吃多了很容易腻，大家可以喝点小酒，或者自己调制一个蒜醋汁，蘸着吃。②请尽量不要浪费，尤其是饮料，剩余多要罚款哦。 牛骨自助火锅加盟-徐州牛骨火锅-骨来香自助火锅店(查看)由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是从事“餐饮加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈灵。 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
