牛骨火锅——冬天必吃！肉香四溢！牛骨火锅端上来煮开后的一口不要着急吃，要先喝一碗牛骨汤，因为牛骨的精髓都吸入了汤汁。喝完汤后，这时候的肉也好了，香味完全融入汤中再渗入牛肉的每一个“毛孔”。一口咬下去能感受到肉质纹理中的汤汁肉骨分离，骨头连筋，肉质软烂不柴。一点点牛骨香便在舌尖喷薄而出，牛骨上的肉十分软烂，吃起来真是别有一番风味！牛骨火锅，不光味道特别棒，而且营养价值也非常高。 牛骨火锅的用料：步骤1：牛肋排入热水焯过去血的水浮沫，捞出，酱牛骨，准备土豆，胡萝卜，洋葱切好。步骤2：另准备一锅清水，入香料煮沸，倒入牛骨。步骤3：牛骨入锅烧开，撇去浮沫，酱牛骨店加盟，小火煮1小时，下土豆，胡萝卜，洋葱，香菇小火电煮半小时步骤4可以端上电磁炉，准备好自己喜欢的配菜和蘸料全家开吃了。牛骨火锅的烹饪技巧：调的汤底清淡的话，可以利用牛骨自身的香气，酱牛骨自助餐，喜欢口味重些的可根据自己的爱好来加调料调自己的特色汤底。牛杂件——筋头巴脑制作配料[料油配方] :批量熬制:熟豆油、色拉油、熟牛油各2斤，郫县豆瓣酱500克，松原天骄辣椒酱500克，生姜大葱、干辣椒各100克，花椒50克混合，熬制1小时而成。[卤肉酱汤肉10公斤，汤20公斤配比] :先用少许热油将东北大酱150克炒- -下，连同卤肉酱汤香料包放入20公斤高汤，加入拍破的老姜50克，炸黄的干葱50克，慢火熬上40分钟后加入生抽王200克，美极鲜200克，盐100克，味精80克，乙i基麦芽酚10克，冰糖碎1公斤，耗油100克，开即可。[自制酱料] :锅入色拉油80克，烧至6成热下入香料粉16克炒香，下辣酱20克 (剁细)，辣酱30克(剁细)，辣椒面 10克小火熬制5分钟即可。 酱牛骨-骨来香-酱牛骨自助火锅店由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是一家从事“餐饮加盟”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“骨来香”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使骨来香在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
