汪大胆牛肉面是地地道道的襄阳牛肉面馆，面馆自从成立之初一直深受广大顾客的好评与青睐，我们的面采用自制调料配方，已有多年的历史了。我们本着诚信为本，热情服务顾客，质量求生存，谋发展的原则坚持做自己的，把襄阳的牛肉面，热干面，牛杂面，黄酒，米酒等襄阳小吃推向各大城市！主要经营：牛肉面，热干面，炸酱面，牛杂面，牛肉面技术，襄阳牛肉面，牛杂面技术，炸酱面技术，豆腐面，海带面，热干面，调料技术，黄酒酿制技术，米酒，豆浆的制作等所有技术培训。 用煤气或电磁炉加热烧干锅中的水份，然后我们倒入菜籽油小火熬，等待油的温度烧到6成热的时候(差不多180度)，一般小火烧的时间为3分钟，这个时候我们关火，加入其他的3种油，这个时候因为加入的3种油没有加工，所以温度是平常的温度，所以油温会降下来，这个时候我们把切好的葱姜蒜一起加入油中，然后我们开小火慢慢翻炒。如果是电磁炉的话我们开的温度是120到400度间。如果我们用的是菜籽油，熬的过程中会冒气泡，这样就不好掌握油温，我们可以把菜籽油换其他的油，上面有写。这样就比较容易掌握油温，我们把葱姜蒜等炸成金黄色的时候把其捞出直接丢弃。制作辣椒油非常值得注意下面的几点：1.可能头一次试做你会遇到各种各样的问题导致做出来的效果不佳，大的问题就是油温不好掌握以及时间的把握，有经验的除外，多试做几次就完全能把握了。2.制作过程一气呵成，每一步之间没间隔，材料全部提前准备好，心里牢记每一个步骤的衔接，当你非常熟练之后麻烦的不是制作过程而是买材料了……3.如果一次做得多，你好是以2斤食用油的倍数来制作，襄阳牛肉面培训，这样所有材料的用量也好计算，所有材料按照倍数准备，正宗襄阳牛肉面，例如拿10斤食用油来做你就得准备5斤菜籽油4斤色拉油， 8两花生油2两芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。4.你可以只用一种食用油，襄阳牛肉面培训学校，你可以只用一种干辣椒，但香辛料和呈香料不能偷工减料，否则辣椒油做好后的效果差别就有点大了。 正宗襄阳牛肉面-襄阳牛肉面-汪大胆面馆味美正宗由樊城区汪大胆老襄阳面馆提供。樊城区汪大胆老襄阳面馆坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。汪大胆面馆——您可信赖的朋友，公司地址：襄阳市樊城区沃尔玛人民路与风华路交叉口（原97酒吧对面150米），联系人：汪俊。 产品：汪大胆面馆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
