每款刀的功能你知道多少？面包锯齿刀：是切割法包等脆皮面包以及大型水果（如西瓜）的理想工具，也适合将昂贵的冰冻蛋糕切片：每切一下将其浸入热水中一次，以保持刀身清洁。抹刀：用于抹开西点一些软的酱或者奶油。切肉餐刀：通常比通用厨刀要大，但它们的用法颇为相似。其实切肉刀的刀身也分为一般的坚硬或特殊的弹性两种不同设计，取决于你想要切什么肉。若是要切烤肋排这种因烹饪方式关系而变得表皮稍硬的肉食，马氏体切片刀厂家联系电话，那么就需要非常坚硬的刀把，若是一般炖肉或鱼排，就可以用比较有弹性的类型。当然，切大块熟肉时，为了形状整齐好看，切肉叉来配合使用。选刀的话亲自去店面选购，试试手感，马氏体切片刀，判断是否符合自己，这样它才会在很长一段时间内成为你的厨房好帮手 怎么预防菜刀生锈？1、既然我们已经知道菜刀生锈的原因，那在每次使用菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得生锈。2、用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入时会水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止生锈。另外，每次用后滚水烧一下，也可防锈。3、在每次用完菜刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细的擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还能起到杀菌的作用。4、用完菜刀后，可以把它放在淡盐水里稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。5、如果菜刀长时间不用，可以在菜刀表面涂抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。今天我们就来聊一聊厨房里的刀。1.主厨刀，刀身较宽，刀刃为弧形。中式菜刀一般是依靠刀身的重量，由上往下切；西式主厨刀刀身较轻，切菜的时候刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀的后半部分往下切。2.切片刀一般用于食物的切片，马氏体切片刀贴牌厂家，不宜用于切割冻肉。刀的重量比较轻，马氏体切片刀新价格是什么，刀身比较窄比较薄，刀口锋利、使用灵活，适合做切细的动作3.砍骨刀，用于砍骨头的刀，一般用于剁排骨、砍鱼头之类的。4.冻肉刀，冻肉刀主要用于切冻肉，锯齿形设计，刃口锋利，比普通刀切冻肉更省力。5.剔骨刀刀身狭窄，前端尖，比较轻巧。一般用于分离紧贴在一起的不同部位，如剥皮、骨肉分离等等。剔骨刀6.水果刀水果刀是小型厨房用品的一种，7.厨房剪 马氏体切片刀贴牌厂家-马氏体切片刀-瑞泰五金由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。“厨具,剪刀,芝士刀”就选阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司，公司位于：广东省阳江市阳东区金山三路18号，多年来，瑞泰五金坚持为客户提供好的服务，联系人：冯总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。瑞泰五金期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：瑞泰五金供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
