卤牛肉（高压锅）的做法步骤1. 牛腱泡水15分钟，洗净脏水备用。2. 将洗净的牛肉与少许姜片、葱段一起放入锅里，加水煮沸焯至牛肉变色取出，用温水洗净脏水和浮沫备用。3. 准备调料包。用超市现买的炖肉调料（1/4袋）加10粒胡椒做成下方的调料包。4. 调汤汁。首ci调制的，往高压锅里放入3杯清水、1杯李锦记烧卤汁、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、葱、姜少许、半只洋葱以及上一步准备好的调味包，中火煮香后，放入洗净的牛肉。以前已经做过的，拿以前的老卤做底汤，或按1:3的比例重新加入烧卤汁和热水，或重新放入蚝油、糖等，根据本次想吃的口味适当进行微调。 骨来香自创办以来一直以餐饮直营经营为主体，是牛真牛餐饮管理有限公司旗下。我们希望可以做到各地的口味标准化和量化，我们有着自己的后备人员培训学校，无需厨师化，简单易学好操作，可以让各地的加盟商无后顾之忧，伸出你发财双手，骨来香公司给你一把打开宝藏的钥匙，你我同行，让你改变人生，特色黄牛肉火锅，享受美好时光，黄牛肉火锅，做个轻松的老板！！ 火锅形态的火锅，历史悠久，源远流长。到了清代时，各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。火锅是所特有的食用食品的方式，火锅的圆形设计，使就餐者集成一个圆圈，也在预示着人讲究团圆的传统习俗。嘉庆皇帝登基时，小黄牛牛肉火锅，在盛大的宫廷宴席中，火锅黄牛肉片，除山珍海味、水陆并陈外，特地用了1650只火锅宴请嘉宾，成为我国历史中上特别盛大的火锅宴。 黄牛肉火锅-骨来香-小黄牛牛肉火锅由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。骨来香——您可信赖的朋友，公司地址：相城区望亭镇鹤溪路417号，联系人：陈灵。 产品：骨来香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
