企业视频展播，请点击播放视频作者：郑州鼎腾机械设备有限公司
米线、米粉、年糕现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日巨大。我公司根据市场需要，经过多年市场调研，在云南经典米线机的基础上改进出新一代MJ-200型多功能自熟米线机，该型米线机有以下特色： 1．评价： 米线、米粉加工技术经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到很多的高度评价，是国内同行中水平。 2．工艺技术成熟： 该系列米线机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。使用多功能米线机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。 3．成套设备性能好、用途广且可单独使用： 该型米线机系自行设计，结构、性能良好、品种规格、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种米制品，一般农家均能使用。 4．实施效果好： 可生产多种规格产品，全自动米线机厂家，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台米线机生产不同规格的米粉、米线、年糕、玉米面条，一机多用，提高了设备的使用率。 米线老汤的做法1 原材料: 光肥母鸡半只（约 750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，小型米线机厂家，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克，稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。 1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤待用。 2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用。韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用）葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长 的小段，分别盛在小盘中。 3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，后用冷水漂洗米线。每碗用150克。 4、食用时，用高深的大碗，米线机，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。 说到米粉，大家都不陌生，在大街小巷、街头巷尾、犄角旮旯、各种食堂中活跃着各种粗细不等、味道不同、优劣不均的各种米粉，我们熟知的地域性米粉就有桂林米粉、常德米粉、长沙米粉、等等。总之，米粉是大家喜闻乐见的一种食物了。 ?这里就出现了一个问题，米粉和类米粉这么多，那到底米粉、米线、都有什么区别呢！ ?米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。 ?米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。 ?所以就米粉和米线的区别米线机来说，一句话概括：米粉比米线细，米线比米粉滑。 米线机-全自动米线机厂家-鼎腾机械(诚信商家)由郑州鼎腾机械设备有限公司提供。郑州鼎腾机械设备有限公司有实力，信誉好，在的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进鼎腾机械和您携手步入，共创美好未来！ 产品：鼎腾机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
