酶化法（1）氯丙酸酶法转化东京大学的本崎等研究利用纯化了的L-2-卤代酸脱卤酶和DL-2-卤代酸脱卤酶分别作用于底物L-2-氯丙酸和DL-2-氯丙酸，脱卤制得L-乳酸或D-乳酸。L-2-卤代酸脱卤酶催化L-2-氯丙酸，而DL-2-卤代酸脱卤酶既可催化L-2-氯丙酸，又可催化L-2-氯丙酸生成相应的旋光体，乳酸价格 ，催化同时发生构型转化。（2）酸酶法转化从活力的乳酸脱氢酶的混乱乳DSM20196菌体中得到D-乳酸脱氢酶，以无旋光性的酸为底物可得到D-乳酸。工业生产乳酸方法主要是发酵法和合成法。发酵法因其工艺简单，原料充足，发展较早而成为比较成熟的乳酸生产方法，约占乳酸生产的70以上，乳酸厂家 ，但周期长，只能间歇或半连续化生产，且国内发酵乳酸质量达不到。化学法可实现乳酸的大规模连续化生产，且合成乳酸也已得到美国食品和药品管理局（FDA）的认可，白城乳酸，但原料一般具有毒性，不符合绿色化学要求。酶法工艺复杂，其工业应用还有待于进一步研究。 因此要达到相同的酸味强度使用L—苹果酸可以减少用量20%，乳酸价格走势，对于一些食品加苹果酸可以节省白糖10%～20%，由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，而且美国FDA(食品和管理局)已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用所以，近几年来L-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。发酵L—苹果酸是生物体三羧酸循环的中间体，可以参与微生物的发酵过程，可以作为微生物生长的碳源，因此可以用于食品发酵剂。比如可以做酵母生长促进剂，也可以加入发酵乳中。其它工业1) 乳酸在发酵工业中用于控制 pH 值和提高发酵物纯度；2) 在卷业中可以保持湿度，除去中杂质，改变口味，提次，乳酸还可中和尼古丁，减少对人体有害成份提；3) 在纺织行业中用来处理纤维，可使纤维易于着色，增加光泽，使触感柔软；4) 在涂料墨水工业中用作 pH 调节剂和合成剂；在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸 PLA 的原料；5) 乳酸亦可作为聚乳酸的起始原料，生产新一代的全生物降解塑料；6) 在制革工业中，乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质，使皮革柔软细密，从而制成皮革； 白城乳酸-宝择兴-乳酸价格走势由武汉宝择兴实业有限公司提供。武汉宝择兴实业有限公司位于湖北省武汉市东西湖区梨花路399号（17）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前宝择兴在其他聚合物中享有良好的声誉。宝择兴取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。宝择兴全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：宝择兴供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
