? 福州抖一厨餐饮加盟教您水煮肉片材料：猪里脊肉、蒜苗、芹菜、凤尾。鸡蛋、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒(红、尖、干)、花椒、料酒、鸡精、盐、淀粉(豌豆)、植物油。做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.蒜苗、芹菜、凤尾洗净切片；3.将植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；4.然后，将辣椒、花椒切成细末；5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，福州虾怕怕加盟价格，使之调匀；6.蒜苗、芹菜、凤尾放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中7.随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；8.用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。 ?川菜的特点合理搭配。川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色。川菜原料分独用、配用，讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者宜独用，不搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，福州虾怕怕加盟电话，但均不使夺味；荤素搭配得当，不能混淆。这就要求，除选好主要原料外，还要搞好辅料的搭配，做到菜肴滋味调和丰富多采，原料配合主次分明，质地组全相辅相成，色调协调美观鲜明，使菜肴不仅色香味俱佳，具有食用价值，而且富于营养价值和艺术欣赏价值。? ? 让餐厅回头客越来越多的“吸人da法”1、让顾客感觉是受欢迎的沃迪?阿伦曾说，福州虾怕怕外卖加盟，顾客光临生意就有80%的成功。在对客服务方面，80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。我们要求服务人员在顾客一进入餐厅就要提供即时的问候、交谈，并且要求声音响亮，让客人感觉到自己是被欢迎的。2、厚待“回头客”更要善待“头回客”消费者之于餐厅，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要，福州虾怕怕，必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”;但“头回客”不一定能成为“回头客”。 福州虾怕怕外卖加盟(图)-福州虾怕怕加盟价格-福州虾怕怕由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。福建抖一厨餐饮管理有限公司位于福建省福州市晋安区福新东路晋湖大厦801室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前福建抖一厨餐饮在其它中享有良好的声誉。福建抖一厨餐饮取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。福建抖一厨餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：福建抖一厨餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
