? ?福州抖一厨餐饮加盟教您毛血旺的做法：1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香，加入少许高汤，加盟，然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒匀，盛入垫好黄豆芽的碗中。4、炒锅中放少量的油，烧热投入花椒炸香，趁热浇在原料上即可。小提示：垫底料也可以选用海白菜或芹菜，这道菜的特点为麻辣鲜香。 ?福州抖一厨餐饮加盟告诉您：接手转让店存在哪些陷阱1、签订合同，务必请房东到场。餐馆经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。餐馆的房东zui见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。2、要确保所签订的合同完整有效。签合同时可以咨询律师，或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。? ?川菜的三香三椒三料，七滋八味九杂是什么呢？三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。炒菜需有葱姜蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是三椒却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，福州餐饮加盟，四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，创造了世界闻名的川味。七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指：鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。 加盟-福州抖一厨餐饮加盟-福州餐饮加盟由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。福建抖一厨餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,餐饮加盟”等业务，公司拥有“抖一厨”等，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：邱先生。 产品：福建抖一厨餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
