如果没有保温材料，冷管路就会在环境温度下结霜，从而影响制冷效果，速冻冷藏冷库，使机组负荷增加，进而使机组强度运行，减少机组使用寿命。冷库隔热和防潮、隔汽可有效地降低冷库热损失，保持冷库内温度的稳定性和温度的均匀性，降低冷库内温度的波动，蔬菜保鲜冷库，所以对冷库的墙体、地板、屋顶、隔间墙和楼板等均应隔热。当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转
冷库不制冷或制冷效果差：检查制冷机的冷凝器上是否脏，散热不好是导致冷库热量不能散出，检查库内蒸发器上是否积霜过厚;检查制冷剂是否渗漏。当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，广东冷库，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，冷藏库冷库，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。与土建冷库相比，选择组合冷库不仅耗时短、装拆方便、成本低，而且保温能力强、实用、日后管理和维护都非常方便。冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多，因此必须进行温度应力计算，以防止产生“冷桥”。
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