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视频作者:诸城市汇丰食品机械有限公司
斩拌机的介绍
我公司生产的斩拌机不仅可斩切、乳化各种肉类,无锡鱼豆腐斩拌机设备,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到。。诸城汇丰食品机械

斩拌机在食品加工中有哪些优势?
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
1.斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,锋利,搅拌强劲,质量好;
2.斩锅是河北唐山浇铸的,质量在国内排行前位;
3.的尼龙防滑底脚起到减震防滑的效果;
4.关键部件采用加工中心加工,加工精度高,鱼豆腐斩拌机设备供应信息,保障设备运行平稳、噪音低。采用青岛合格减速机;
5.斩拌机设备应用山东开元电机,电机具有启动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性;
6.进口轴承,主轴采用双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。该机刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。
7.产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。大型斩拌机的配电箱独立安装,密封防水效果良好,用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。变频斩拌机采用一个变频电器(客户可选),并通过变频对其进行合理的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗.
8. ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
9. 整机采用食品级不锈钢材质,表面经过拉丝抛光处理,美观大方,清洗方便。该设备做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠,工作效。
根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。



我公司是主要生产拌料机的厂家,其主营类目还有真空滚揉机,巴氏杀菌机,水果清洗机及生产线,绞肉机,洗筐机,鱼豆腐斩拌机设备厂家,冻肉切块机,洗袋机,鱼豆腐成型机,风干机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
1.操作斩拌机要集中精力,不可中途离开。
2. 设备运行时机手要注意观察运行状况,发现刀速不够或电机声音沉闷要立 即停止,查明原因。
3.斩拌机严禁带病作业,有问题及时通知设备维修人员,严禁私自拆卸维修。
4. 刷洗设备时,对操作盘进行密封保护,保证操作盘干燥无漏水。
5. 机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查,并作为交接班内容进行 交接,有问题及时上报,确认无异常后方可接班或开机。

诸城市汇丰食品-鱼豆腐斩拌机设备生产厂家由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司是一家从事“滚揉机,真空包装机,斩拌机,盐水注射机,烟熏炉,刨肉机等”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“诸城汇丰机械”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使诸城汇丰机械在机械及工业制品项目合作中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事真空滚揉机设备,肉类滚揉机,自动上料真空滚揉机的厂家,欢迎来电咨询。
产品:诸城汇丰机械
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