?推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！不看过程在现实的工作中很多的餐饮管理者都喜欢说的一句话是：我只要结果。其实这样的一句话会给下面的员工增加很多压力，有时候员工们并不知道该怎么去做，如果他们都知道怎么去做的话，干嘛再请一个店长过来管理。餐饮店把你请过来，其实就是让你管理店铺的同时，把你的经验传授给员工，让他们能够更好的工作，毕竟每一个店长都是从出来的，知道哪里做更合适。 ? ?餐饮员工应该养成那些好习惯呢？在工作时间不使用客用设施设备员工应该培养一种意识，这种意识是指员工的言行举止应该有餐饮从业人员的职业素质和风度，应该做到：1、礼貌见到客人和同事应该打招呼。2、问好并主动询问客人是否需要帮忙。3、三轻走路轻、讲话轻、操作轻。4、安静有客人在时应该停止内部的对话，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或通电话时，应该用眼神和客人打招呼；由于工作需要，乘客用电梯时应该保持安静，不要大声和同事或其他客人讲话。5、礼让客人使用公共设施时应该自觉礼让，让客人优先使用。如让客人优先出入电梯、在走廊通道礼让客人先走等等。6、方便服务是为了方便客人，员工不应因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时，如果有客人使用，应该先让客人使用，然后再继续清洁；客人使用电梯时不应该抢先在里面打扫等等。?餐饮服务的“怎么办”，福州抖一厨加盟电话，服务员这样应变就对了1、客人正在谈话，有急事要找他时，怎么办？（1）客人正在谈话，我们有急事要找他时，不应冒失地打断客人的谈话，应有礼貌地站在客人的一旁，双目注视着要找的客人；（2）客人一般都会意识到你有事要找他，便会主动停下谈话，向你询问，这时首先应向其他客人表示歉意：“先生（小姐），对不起，打扰你们一下。”然后向所找客人讲述要找他的事由；（3）说话时要注意简明扼要，待客人答复后，向其他客人表示歉意：“对不起，打扰你们了。”然后有礼貌地离开。2、当听工作电话时有客人来到面前，福州抖一厨，怎么办？（1）当自己在听电话，福州抖一厨加盟价格，而又有客人来到面前时，点头示意，以示与客人打招呼，让客人稍等之意；（2）同时要尽快结束通话，福州抖一厨招商，以免让客人久等，产生厌烦情绪；（3）放下话筒后，首先要向客人道歉：“对不起，让您久等了。”（4）不能因为自己正在听电话，而客人来到面前也视而不见，毫无表示，冷落客人。 福州抖一厨加盟价格-福建抖一厨餐饮(在线咨询)-福州抖一厨由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,餐饮加盟”就选福建抖一厨餐饮管理有限公司，公司位于：福建省福州市晋安区福新东路晋湖大厦801室，多年来，福建抖一厨餐饮坚持为客户提供好的服务，联系人：邱先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。福建抖一厨餐饮期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：福建抖一厨餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
