三黄鸡宰杀线厂家三黄鸡宰杀线厂家家禽屠宰设备流水线部分流程介绍 （如果此处的信息不是您想要的，请拨打图片上的电话或者添加VX，公司有各种规格型号的屠宰设备，总有一款适合您）(五) 去绒毛
禽体烫褪毛后，尚残留有绒毛，其去除方法有三种：一为钳毛；二为松香拔毛：挂在钩上的屠禽浸入溶化的松香液中，然后再浸入冷水中(约3s) 使松香硬化。待松香不发黏时，打碎剥去，绒毛即被黏掉。松香拔毛剂配方：11％的食用油加89％的松香，放在锅里加热至200℃～230℃充分搅拌，使其溶成胶状液体，再移入保温锅内，保持温度为120℃～150℃备用。松香拔毛操作不当，使松香在禽体天然孔(二) 清洗、去头、切脚
1. 清洗 禽体褪毛后，三黄鸡宰杀线厂家，在去内脏之前须充分清洗。经清洗后禽体应有95％的完全清洗率。一般采用加压冷水(或加氯水) 冲洗。
2.去头 应视消费者是否喜好带头的全禽而予增减。
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6、生产车间与城市公路有一定的防护区，一般为30-50m 。中间醉好有绿化地带，以阻挡尘埃，降低噪声，保持厂区环境卫生，防止食品受到污染。
7、公用厕所与主车间，食品原料仓库或堆场及成品库保持一定距离，并采用水冲式厕所，以保持厕所的清洁卫生。
8、工厂总平面设计必须满足食品卫生要求和食品安全要求。
9、厂区道路应按运输及运输工具的情况决定其宽度，一般厂区道路应采用水泥或沥青路面而不用柏油路面，以保持清洁。
10、厂区建筑间距应按有关规范设计
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2.1.1 厂址选择的原则
1、厂区内具有良好的自然条件。如通风、日照条件好，空气清新，地势干燥，排水方便，自然地面坡度不宜过大。
2、厂区选址时， 应选择在原料供应方便、货源流向合理、远离居民区和城区水源的地方，并应符合城镇规划的要求。
3、厂址区域应有充足的水源，水质符合“生活饮用水卫生标准”。
4、厂区应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及其他产生污染源的地区或场所。生产性建筑物与厂外公路或道路应有防护地带，其距离可根据各类食品厂的特点参照卫生规范执行。
5、厂址附近，应有允许经过处理后的污水排放渠道或场所。
6、厂区所在地交通运输条件方便，可以采用公路、铁路等多种运输方式[8]。
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