? ?服务员做好这些，顾客个个都满意一、服务员怎么说很重要看看这几个层次：一个：陈列事实第二个：把只剩换成还有，意思完全不一样，只剩的意思就是不多了，剩下的，而还有意思是不多了竟然还有，有种珍惜感，加上刚做的，给你新鲜感，而不是剩余的。第三个：不但告诉你新鲜还要告诉你味道以及，让你对产品充满信心，有了很大兴趣。第四个：让你产生兴趣，及时促销，拉拢感情，获得好感。二、服务员是餐厅的名片服务员有时还神游着，当时没多少人，所以有些扎堆聊天，福州抖一厨加盟费用，有些嘻嘻哈哈，福州抖一厨，有些穿个衣服扭扭歪歪，走路磨磨唧唧。确实让人都觉得那个炒菜饭店不怎么样了。餐饮需要人情味，人情味来源于沟通。既然餐饮是服务行业，就不要怕打扰别人，你不去打扰别人觉得你不管她，反而觉得服务不好。除非客人已经明确表示不用任何的人员服务。 ? ?员工之间发生冲突，应该如何化解？首先，作为餐饮管理者必须意识到，冲突不会自行消失。如置之不理，下属之间冲突只会逐步升级，你有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。在化解冲突时必须牢记：坚持客观的态度。不要假设某一方是错的，倾听双方的意见。zui好的办法也许是让冲突的双方自己解决问题，而你担任调停者的角色。你可以单独见一方，也可以双方一起来见，但不管你采用何种方式，都应该让冲突的双方明白：矛盾总会得到解决的。能否果断处理冲突，表明你作为店长是否尽到了责任。你的处理向下属发出明确的信号：你不会容忍冲突，但你愿意做出努力，解决任何问题。? ?餐厅员工没激情，福州抖一厨加盟价格，这几招搞定他们1、物质导向型的员工他们精明并且现实，他们会把精神激励当成是老板在画大饼，只对实实在在的物质感兴趣。这种人，要想让他动，就得给他制定诱人的奖励机制，用奖励机制来刺激他们。不过各位老板记住，这种人只能“用而不重”。2、荣誉导向型的员工这种人自我感觉为中心，追求大家对他们的赞美和认可，喜欢鲜花和掌声。就像一只骄傲的孔雀。这种人，就需要赞美，尤其是当众的赞美对他们有效。奖状、照片上墙、特殊称号等等手段对他们是比较有效的。 福州抖一厨-福州抖一厨加盟费用-福建抖一厨餐饮(推荐商家)由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。福州抖一厨-福州抖一厨加盟费用-福建抖一厨餐饮(推荐商家)是福建抖一厨餐饮管理有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：邱先生。 产品：福建抖一厨餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
