企业自主经营食堂与外包托管经营食堂的分析

工作流程的繁琐及成本问题:
A.自主经营餐厅需要企业消耗大量的人力物力,而且工作流程十分繁琐,成本较高。
B.餐饮行业人员紧缺,招聘难的问题。
C.人力成本过高是所有企业要面临的问题
D.餐饮行业是个服务行行业,人员流动快,较难管理。
人员的管理及服务培训问题:
A.随着社会的发展,企业员工对食堂员工餐的要求越来越高,不但是饮食及口味方面,在服务方面也需要高标准的质量。
B.现在餐饮人员的平均文化水平是初中文化,所以新招聘来的人员需要做大量的培训工作才能和现有的硬件相结合,达到客户满意度。
C.培训频率为1—3个月每次。这些都需要的管理团队进行。


蔬菜配送公司告诉你女人的“蔬菜三宝”

女人如果蛋白质补充不足,那么臀部容易萎缩塌陷,胸部不再挺拔,脖子出现,更不可能有光滑富有弹性的皮肤。
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食堂承包企业怎样提高食堂生产效率

生产效率是衡量食堂食品生产组织的合理性、生产技术的性和员工劳动积极性的标志之一,先分析影响食堂生产效率的因素,然后再提高食堂食品生产效率的方法。
影响食堂生产效率的因素
内在因素:对生产效率的影响很微妙,当员工情绪稳定高涨时,会有很高的工作热情,生产效率也会非常高;反之则相反。外在因素:如工作环境、设施、设备不完善,饭堂人员配备不合理等,这些因素对厨房生产效率也有影响。 经营食堂承包如何提高食堂生产效率。
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