一、竞争分析 ?竞争对手分布在哪里，有多少家，计算商圈内是否饱和，是否存有开店余 ?二、店铺吸引力分析，吸引消费者的店铺三个关键属性有店面面积、规模实力、到店所用时间，可以分析比较出自身与周边竞争对手对消费者的吸引率 ?三、市场份额分析，通过定位竞争对手的区域，分析他们的客户细分会如何影响你的现有的和潜在的市场份额市场情况分析。 ?主要从两方面出发分析。一方面分析宏观的市场经济情况，宏观的经济数据如GDP，人口统计数据及消费者购买力数据等;另一方面对自身与竞争对手的分析，店铺分布情况、销售额统计数据、市场占有率等方面进行综合分析，以清楚自身在市场竞争中所处的地位，针对性的调整市场策略。 如果餐饮店的老板没有这方面的能力，可以招收这两方面的人才，来管理自己的餐饮店。第三，经营者要注意扬长避短，然后扬长补短1、扬长避短具体来说：餐饮店经营者在对待自己以及用人方面，要发扬自己的长处，与发现所用之人长于哪方面，襄阳牛肉面馆，短于哪方面。用其所长，短则回避之。不要认为自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企业的管理会越来越混乱，这样你又越来越觉得部下不行，越来越要多亲自插手，襄阳牛肉面加盟，这样就进入了循环。2、扬长补短对于自己或员工，不足的地方，要通过学习、培训、考察，等方式，弥补自己的不足之处，以应对来自各方面的挫折襄阳人的早餐，不是哪个地方的人能比的了的，的重口味！2008年的时候，有一次去湖北襄阳办事，老襄阳牛肉面培训，体会了一下襄阳牛肉面，至今印象深刻，时常想起那个味道，是我爱的牛肉面，当地人酷爱牛肉面，早上起来到处都是吃面的场景，真是壮观!吃上一碗牛肉面，配上一碗当地的黄酒，来上两瓣蒜，想想都流口水。襄阳人的早餐是重口味，襄阳牛肉面，飘一层牛油、大蒜一坨、黄酒一碗，不论男女，一年365天都在吃，而且吃不腻，你能体会到吗?我想只有襄阳人才会体会吧。 汪大胆面馆味美正宗(图)-襄阳牛肉面加盟-襄阳牛肉面由樊城区汪大胆老襄阳面馆提供。樊城区汪大胆老襄阳面馆位于襄阳市樊城区沃尔玛人民路与风华路交叉口（原97酒吧对面150米）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汪大胆面馆在食品饮料项目合作中享有良好的声誉。汪大胆面馆取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。汪大胆面馆全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：汪大胆面馆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
