不同物质的火灾扑救，火灾分四类。
A类火灾：固体物质火灾。这种物质往往具有有机性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材，棉被、毛、麻、纸张火灾等。在扑救这类火灾；选用清水型灭火器；使用干粉灭火器扑救，要注意防止复燃。
B类火灾：液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、乙醇、沥青、石蜡火灾等。在扑救这类火灾时，应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳型灭火器，不得选用水型灭火器。防止发生流淌火灾。
C类火灾：气体火灾。煤气、天然气、、丙烷、氢气等。在扑救这类火灾时，应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器。
各部门消防安全责任人职责：
1． 贯彻执行消防法规，掌握本部门的消防安全情况。 2． 配合消防人员进行防火检查巡查。
3． 及时发现火灾隐患；及时整改，不能解决的及时申报解决。 4． 严格执行动火审批制度（动火申请单，由消防员提供）
5．组织本部门员工进行消防知识培训，督促本部门员工进行防火巡视。 员工消防安全职责：
1． 懂火灾的危害性，懂预防火灾、懂扑救火灾的方法。 2． 会报警、会使用灭火器，会扑救初起火灾。
3． 积极参加本单位消防知识培训和消防业务训练。
消防安全：“四个能力”建设：1：消除火灾隐患能力 2：扑救初期火灾能力3：组织引导疏散逃生能力 4：消防安全知识宣传教育能力
初期火灾现场处置程序：1：拨打：“119” 2：组织人员疏散。3：火场警惕。4：初期火灾扑救 5：协助消防灭火
消防安全：“五懂”：1“懂”消防安全法律法规，2“懂”本单位，本岗位火灾危险性，3“懂”消防安全职责，制度，操作规程，消防评估，预防火灾措施，4“懂灭火和应急疏散及火灾扑救，5“懂”火场逃生方法
“四会”1：会报警，2：会使用消防设施器材 3：会扑救初期火灾，4：会组织人员疏散
灭火器使用方法：1：拔下保险销，2：一手握紧喷管 3：另一手握紧压把 4：喷嘴对准火焰根部扫射。
、喷淋系统工作原理：1，衡水消防评估，感温式消防喷淋系统，平时屋顶消防水箱装满水，当发生火灾时，喷头在到达一定温度后《一般是68摄氏度》自动爆裂，管内的水在屋顶消防水箱的作用下自动喷射，这时感温式报警阀会自动打开，阀门的压力开关会自动打开，而这个压力开关有根信号线和消防泵连锁，泵就自动启动了，然后消防泵把水池的水通过管道提供到消防栓，屋顶水箱和喷头，整个消防系统开始工作。
2：感烟式消防喷淋系统：有的是系统装有感烟探测探头对烟气进行侦测，当烟气达到一定浓度时，感烟探头报警，给主机确认后反馈到声光报警器动作，发出声音或闪烁灯光警告人们，保定消防评估，并联动防排烟风机启动，开始排烟，同时启动水泵向主干管道供水，喷淋头开始喷水工作。
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