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写月度总结好多店长和厨师长怕写总结一张图自查，写月度总结好多店长和厨师长怕写总结，每次开会都用寥寥几句话把总结带过。这是因为大多时候他们不知道总结该怎么写，从哪里下手要总结什么。事实上，工作总结对于门店经营至关重要，总结和回顾上个月的经营状况才可以更有方向地布置下个月的工作，提高门店营业额。现在可以不用愁总结该怎么写啦，番茄课堂创始人谢雷老师梳理出了店长等职位人员写总结的要点，以后写月度总结，就可以按照这些点来总结了。这里重点说一下财务的工作总结，财务要用数据说话。月初财务做总结要把上个月的营业额、客单价、来客数、原材料成本等数据列出来，重点比较上上个月和去年同期数据的升降变化，来分析餐厅的盈亏情况，方便店长做工作改进。 加盟商向总部支付的一次性授权费用一般而言，火锅加盟，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。加盟金：指的是加盟商向总部支付的一次性授权费用，是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划，火锅加盟公司，及教育训练所收取的费用。权利金：指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，火锅加盟排名，这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。保证金：则是总部为确保加盟者会确实履行合约，火锅加盟，并准时支付货款等所收取的费用。厨房：透明厨房是大势所趋厨房，是一家火锅店核心的地方，因为它不仅是一个火锅店产品生产、展示的地方，同样也是提高协作、加快出餐速度的地方。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作，一般厨房面积控制在30—60平方米左右。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。另外，随着餐饮行业的不断发展，透明厨房已成为大势所趋。厨房的透明设计可以让顾客更加直观的看到一个店的食品卫生情况，更有助于顾客的多次到店。 火锅加盟公司-火锅加盟-伴城锅语老鸭汤锅由杭州百晟源管理有限公司提供。杭州百晟源管理有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：伴城锅语供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
