咖啡豆研磨器的优劣势及分类咖啡豆研磨器的的优劣势及分类陶瓷内芯的咖啡豆研磨器硬度：内芯是陶瓷，较不锈片硬度低一些，有一定柔韧性。易碎：破损率非常高的咖啡豆研磨器。尤其当咖啡豆有异物（石头、钉子等）研磨度：柔韧性提高，易导致研磨不均匀性价比：一般情况下，陶瓷内芯的研磨器比不锈钢内芯研磨器贵。陶瓷内芯的咖啡豆研磨器只适合用于家用，不适用于商用。噪音：噪音相对比较低，相对更加安静的咖啡豆研磨器温度：高速旋转升温慢，温度相对比较稳定的咖啡豆研磨器变形：陶瓷升温后不易变形，形状相对比较正常咖豆研磨器陶瓷内芯咖啡豆研磨器工作时噪音比较小，温度相对比较低温，不会对咖啡粉进行二次加热；磨出的咖啡粉粗细相对比较稳定。 咖啡研磨机磨盘大有讲究!平刀、锥刀和魔齿，哪一款是你的爱?咖啡研磨机磨盘大有讲究！平刀、锥刀和魔齿，哪一款是你的爱？随着现代生活越加繁忙，咖啡机成为了无数朋友厨房家电的好伙伴，将咖啡粉或是咖啡放置入咖啡机中，静待几分钟就收获一杯香醇美味的咖啡，俨然已经成为了大多数人的既定生活方式。而随着人们对于咖啡的追求以及对于“自己动手，咖啡机刀盘厂家，丰衣足食”的渴望，“咖啡研磨机”也开始出现在了不少人的厨房中。大家都开始纷纷享受起自己研磨咖啡豆的那份精致与满足。用自己研磨的咖啡粉烹煮咖啡也成为了不少人的爱好。然而，虽然很多人热衷于自己研磨咖啡，却从未留意过自己的咖啡研磨机，使用的是哪一种类型的磨盘，而事实上，不同的磨盘，所生产出来的咖啡也往往会体现出不同的。所以今年，我们就来介绍下咖啡研磨机中那些不同的磨盘！市面上的咖啡研磨机磨盘大致可分为平刀、锥刀以及鬼齿三大类：其中平刀为普遍，咖啡机刀盘厂，是以削的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以片状为主；而锥刀和鬼齿则是分分别以是以碾和磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒，其外形以块状或接近圆形的形状为主。关于磨豆机到底平行刀盘磨得更均与还是锥形磨盘呢？锥形磨盘和平行刀盘的观点：观点1：锥刀其实产生的颗粒均匀性是远远差于平刀的！研磨机研磨过程会产生很大的热量。而研磨成粉的咖啡暴露在空气中很容易氧化和挥发。 （这也是为何咖啡豆要现磨的原因） 因此，咖啡机刀盘报价， 研磨机的转速产生的热能对咖啡影响是相当大的。换句话说， 如果咖啡转速越慢， 那么产生的热能会越小， 终咖啡氧化的速度也会减小但是，这里有一个悖论：“如果转速慢， 那么出粉的速度就会慢。 如果咖啡店很繁忙不就不得要用高转速研磨机了吗？” 没有错， 但完成高产出， 低转速还有一个办法， 就是用大直径的刀片。 由于力矩的原因，雷州咖啡机刀盘， 即使转速很低， 也能够很快完成研磨。 例如mazzer目前的旗舰产品robur，73mm的大刀盘，基本上可以在4秒左右出粉20g， 而转速低达450RPM （Mazzer的supper jolly 1500RPM 完成20g的出粉量大约需要20-30秒）观点2：因此为何大多数人认为锥刀所研磨出来的均匀度会比较好！至于研磨的均衡度关键则是在研磨的通道(或者是刀锋长度)长短来影响。因此为何大多数人认为锥刀所研磨出来的均匀度会比较好，其原因再同样一个刀盘直径中锥刀的通道一定比平刀盘长，所以相同直径的刀盘，锥刀磨出来的均匀度会比平刀好，这就是原因所在。然而有些厂牌的磨豆机则是以加大马力的大平刀盘来克服这样的缺点，这也是一样是平刀大刀盘远比小刀盘受到青睐的原因。 产品：嘉齿机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
