如何提高就餐员工对饭堂的亲睐
一、首先，饭店企业要不断，提供良好的产品。
顾客满意度直接的反应源是产量，质量同时也是保证顾客与企业长久合作的途径。
二、其次，饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。
据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。
三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。
比如某饭店公司要求对于失去的每一个顾客，管理者必须写一份详细报告。
饭后一个神奇小动作，吃再多也不怕胖了！
单腿抱膝式站立
作用：
伸展腹部、背部、腿部的肌肉，促进全身的代谢，提高脂肪的燃烧率，对瘦大腿也特别有效，想要单独瘦大腿的也可以经常做。还能和刺激腹部，可以预防胃痛和，帮助肠胃蠕动和消化。
站法：
1.自然站立，双脚合拢，上半身挺直，眼睛看向前方。弯曲一侧膝盖，双手抱住小腿，脚尖绷直。
2.双手用力将腿部拉向身体，深呼吸三次，保持十秒。
3.放开腿部，调整呼吸三次。相反方向进行同样的动作。
餐饮管理对菜品标准的基本要求
汤菜的要求（1）汤菜盛入盛器中不能太满，以8分满或8分半满为宜（2）汤菜原料和汤的比例，根据菜的性质不同，比例也不同，但是原料的比例不能超过汤的比例（3）汤菜的口味要求①清汤菜品：以鲜为主，入口首先体现鲜味而后要体现咸味或其他口味，必须体现原汁原味，不能有油或油能大。②浓汤菜品：以香为主，入口首先体现香味而后要有咸味或其他口味，但能加油来体现，要靠汤汁熬出的鲜香味和相关佐辅料来体现。
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