洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为度，不要用力搓或过度搅拌，洗米水要很快倒掉，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，多淘会使表层的营养成分随水流失。浸泡。刚洗好的米，抚顺大米，不宜马上下锅，根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密，水吸附和渗透到里层需较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。
粳米：粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，抚顺大米销售，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。糯米：糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，抚顺大米直销，以及作酿酒的原料。糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，抚顺大米专卖，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。大米粥也不是完全的只有大米，可以加入适量的玉米、红枣等一起，大米粥的营养很充分。孩子和老年人较适合，能够润滑肠道，促进排便。上班族，时间比较紧张，可以将大米洗好之后先冻半小时，然后拿出来，放入锅里加热十五分钟，很快可以吃了。大米粥味甘、和胃。适合作早餐和晚餐，可配合其他的食物一起食用。较好的搭配是放入一些枸杞或是南瓜都是不错的。 抚顺大米-姿蕴【】-抚顺大米销售由沈阳天顺祥米业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。沈阳天顺祥米业有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为稻谷具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：天顺祥有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
