辣椒粉制作:熟大豆粉50克,辣椒粉200克酱料制作:耗油200克;海鲜酱50克;黑胡椒粉2.5克;味精20克;糖20克。腌料:海鲜酱30克,麻辣臭干料35克,味精60克,淀粉75克,花椒粉50克,辣椒粉适量。将以上香料称量混合均匀即为腌制香料,装塑料袋密封备用,此配方适合牛、羊、猪、鸡翅、鸡腿等肉类。辣椒红油制作:辣椒面100克;糖30克(根据当地口味可以适当增减)十三香2克;花椒面3克;麻油20克(根据当地口味可以适当增减);色拉油400克(这个克数根据您地区客户需求,如果客户爱吃辣椒油就在锅中多放油,如果客户爱吃辣椒就少放油). 户外烧烤准备注意木炭燃烧的明火消失后,表面出现白色灰状物,自助烧烤场地,这种碳才是的烧烤碳很适合户外烧烤用。户外烧烤时必备的烧烤碳如何选择呢?现在长沙市面上常见的炭有炭、木炭、机制炭。一般必备的是共享烧烤平台有的机制炭,表面有一层层,比普通木炭要容易引燃。如果是准备好一次野外烧烤使用,不要用含有煤成分的机制炭。这种碳压制成中空的多棱形,重不易断,一打开箱子完好无整还便宜的就肯定好不到哪里去,比较好辨认。可以将炭堆成堆加点酒精当助燃剂,木炭要等烧到透明红热的时候,炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀不可多层堆放,才能保证火力均匀。 自助烧烤场地主要食物腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软的骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔调味酱汁黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清 千田农业园-深圳自助烧烤场地由千田(广东)农业科技发展有限公司提供。千田(广东)农业科技发展有限公司是广东 东莞 ,其它的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在千田领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创千田更加美好的未来。 产品:千田供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单