企业视频展播，请点击播放视频作者：广州惠辉机械设备有限公司
鱼肉采肉机，又叫去鱼刺机，鱼肉鱼刺分离机，该机器除了可采淡水鱼肉，还可采海鱼肉、虾、蟹、泥鳅等，比手工采肉效率更高，成本更低、干净卫生，是鱼糜制品前期处理必备设备之一。配套的还有鱼糜精滤机，我厂生产的普通款鱼肉采肉机有180型和300型两种型号全不锈钢材质。鱼肉采肉机1、蛋白质：鱼类肌肉蛋白质含量一般为15%-20%，平均18%左右。肌纤维细短，大型鱼肉采肉机多少钱，间质蛋白少，组织软而细嫩，较畜、禽肉更易消化，其营养价值与畜、禽肉近似。2、脂肪：?鱼类含脂肪很少，一般为1%-10%。鱼的种类不同脂肪含量差别也较大，鱼类脂肪在肌肉组织中含量很少，主要分布在皮下和内脏周围。 ? ? ?鱼类的胆固醇含量一般约为100mg/100g，但鱼籽含量较高，如鲳鱼籽胆固醇含量为 1070mg/100g，虾籽胆固醇为896mg/100g。3、 矿物质：鱼类矿物质含量占1%～2%，磷的含量占总灰分的40%，全自动鱼肉采肉机厂家，此外钙、钠、氯、钾、镁、含量丰富。钙的含量较畜肉高，为钙的良好来源。海产鱼类含碘丰富。4、维生素：鱼类是维生素B2的良好来源，如黄鳝含维生素B2量为 2.08mg/100g，河 蟹为0.28mg/100g，海蟹为0.39mg/100g。海鱼的肝（zang）含丰富的维生素A和维生素D。鱼类的维生素B1含量肉类，某些鱼中所含的硫胺素酶可促使维生素B1降解。鱼类的维生素A含量高于肉类，食用鱼类可补充相当数量的维生素A。在膳食中用鱼类替代一部分肉类，既可改善口味，又能改善营养平衡，对身体是十分有益的。就营养价值而论，鱼类的价格与其营养素含量没有关系。例如，廉价的鲢鱼和昂贵的鳗鱼的蛋白质含量几乎相同，约为18％。 ? 鱼肉采肉机? ? 广州市惠辉机械设备有限公司提供惠辉鱼肉采肉机商用鲅鱼采肉机虾蟹去壳机。鱼肉采肉机主要用于鱼肉的采集、提取，该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨，广东鱼肉采肉机，鱼皮，鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。开采出来的鱼肉鱼泥可以直接用于生产各种鱼丸、鱼面、鱼皮鱼馅饺、鱼豆腐等鱼肉采肉机与食品接触部位及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生标准要求，尤其适用于卫生条件要求较高的食品加工企业使用，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。鱼肉采肉机鱼肉采取机/虾壳分离机的结构原理及特点：鱼肉采取机的传动方式是:电动机通过三角带齿轮辊，鱼肉采肉机分别把动力传递给聚胺脂尼龙带及不锈钢采取筒，并使其运转。鱼肉采取机采取鱼肉的过程是：人工把待加工的鱼先去掉鱼头和取出鱼肚中的内脏;对大鱼，鱼肉采肉机则需将鱼剖分成两半，并漂洗干净.随后将待采取的两片鱼片投入到料斗内(鱼的剖分面朝向采取筒，背部贴近尼龙带)，鱼在尼龙带的带动下进入采取筒与尼龙带的挤压区鱼肉采肉机。鱼肉采肉机鱼可是一道非常美味的食材，鱼除了日常用于烹饪和煮汤之外，还有一个特殊的做法，那就是制作鱼丸，鱼丸是用纯鱼肉和淀粉、水、盐等配料加工搅拌而成的一道美食。鱼丸也叫鱼肉丸子、鱼圆等，鱼丸顾名思义就是用鱼肉为主原材料加工而成的肉丸，鱼丸的地区也分布非常广泛，其中较为出门的是福州鱼丸、晋江深沪鱼丸、嘉鱼县嘉鱼鱼丸、台湾鱼丸、厦门鱼丸、江苏水嫩鱼丸、潮州鱼丸等等，其中福州鱼丸是更有名气的。鱼丸以其鲜美、Q弹备受消费者喜爱，鱼丸所用的鱼肉呢是纯鱼肉，没有鱼刺、鱼骨、鱼皮，在以前鱼丸虽然很好吃，但是鱼丸的制作比较繁琐，尤其是要手工把鱼肉中的鱼刺剔除，这个就给生产鱼丸效率出了一个难题，随着机械技术的不断精进，研究出了专门把鱼刺和鱼肉、鱼皮分开的机器。叫做惠辉不锈钢鱼刺分离机，也叫做鱼肉采肉机。鱼肉采肉机鱼丸加工中，鱼肉是必不可少的。高（duan）丸子的市场现在呈现上升趋势，相比较之前的丸子中没有肉，还能吃出肉的感觉的这种低端丸子不同，高（duan）鱼丸，是可以看出来其中的鱼肉的，还有虾丸，虾丸中那是真真的有虾段的呢！鱼肉采肉机下面我们来介绍一下鱼丸的制作流程及相关设备介绍1、采集鱼肉/或是直接采购成品鱼糜；2、斩拌成乳状，或是打成奖状；3、添加淀粉等继续斩拌细化，注意时间不要长，时间一长破坏纤维弹性，影响口感，增加热量；4、通过丸子机成形，可以做普通实心鱼丸，也可以做包心撒尿鱼丸等；5、成形后的丸子虽然形状圆了，但是如果不给它定型，放在一起就会挤扁了，热水定型并且起到了煮熟的作用，大型鱼肉采肉机哪里有卖，一般丸子不要求完全熟，只需要表皮定好型，六七成熟即可；6、定型后的丸子带有温度，不好直接进入速冻室，可以通过冷却降温后，放速冻盘中，入库冷冻；7、如果需要独立包装的，可以进行包装。鱼肉采肉机相关设备介绍：鱼肉采肉机——斩拌机/打浆机——丸子成型机——蒸煮线/定型槽——冷却线——速冻——真空包装机鱼肉采肉机售后服务：1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以效能高的时间赶到并解决机器所遇到的问题。3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。鱼肉采肉机 全自动鱼肉采肉机厂家-广东鱼肉采肉机-惠辉机械(查看)由广州惠辉机械设备有限公司提供。广州惠辉机械设备有限公司是一家从事“石磨豆浆机,电瓶甘蔗机,切肉机,河粉机,米粉机,油条机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“惠辉豆浆机,惠辉切肉机,惠辉米粉米线机,石磨豆浆机”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使惠辉机械在豆、乳制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：惠辉机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
