斩拌机是肉类制作工艺中的一个关键设备，它不仅能将肉块、碎肉脂肪等主要原料
精细的切碎，蔬菜真空斩拌机，还能同时将其他原料和水、冰屑、附加品（填充剂）同肉末一起搅拌
成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻
的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐
等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺
少的肉类加工机械，同时用可加工蔬菜、坚果等物料。
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
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视频作者：诸城市亿马机械有限公司
诸城市亿马机械有限公司斩拌机开以是生广，肉座类产品（粉肠、西式香肠、午餐肉)的关键设备。经去皮、去骨整选的的块，倒人慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴（其上一般安装2~6把刀片）在斩肉盘内高速旋转，对料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。
人多体积膨胀，与切刀的接触面积增加，使斩切；且因物”，蔬菜真空斩拌机定制，上的氧气被抽出，使加工后的产品色泽鲜艳，风味和一一细，乳化效填。由于物性人一推广的机型。在午餐肉罐头生产线上采用直度能较长时间产一性，同时，“一工打拌机，可以，不持，蔬菜真空斩拌机规格型号，是今后优先力一定好审短、更加合理福拌机始好拌机主要是常压式斩拌机。◇轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的度。型号有（Tee们真全些，其中GT6D21和GT6D22，是近几年消化吸收国外先式16D17、GTSD21GT0一美观、结构刚性好、生产率高、技术等特点点看公新拌机的主要结构由刀轴及传动机构、斩肉盘、上盖、下盖、机架、出料意n方氏系统、真空系统、电控部分等部分组成如有需要欢迎拨打以下联系方式
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诸城市亿马机械有限公司斩拌机基木结构与特点--真空斩拌机的主要结构由刀轴及传动机构、斩肉盘、上盖、下盖、机架、出料盘、提升上料机构、刀盖、液压系统、真空系统、电控部分等部分组成真空斩拌机由三台电动机分别带动转盘、刀轴和出料器的转盘。驱动转盘的电机通过三角皮带传动、蜗轮蜗杆传动、棘轮机构带动转盘单向旋转，需斩拌的物料盛放在转盘内。转盘下面有三只排水孔，清洗设备时，通过这三个孔眼将附着的肉、淀粉等残余物排出。设备简介：斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩拌锅与斩拌刀的相对转动对产品进行斩切乳化。如有需要欢迎拨打以下联系方式！
蔬菜真空斩拌机多少钱-诸城亿马-蔬菜真空斩拌机由诸城市亿马机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市亿马机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事周转筐清洗机，全自动周转筐清洗机，食品周转筐清洗机的厂家，欢迎来电咨询。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，加工冻肉尤其要慎重，建议你斩拌冻肉时要先将块状变成片状，斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冻肉，以免发生损刀事故。
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