温经理是我们长期合作的经销商，近期有四川的客户联系他想增加一些炒火锅底料的设备。温经理把客户的要求条件等发给了我们公司的技术人员，我们看过之后就告诉温经理有适用的设备，我们公司生产的行星搅拌炒锅可以用来炒制火锅底料，并且符合客户的条件，温经理联系客户正在商议设备。
横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式可倾搅拌锅由真空型与普通型两种组成。
横轴搅拌炒锅介绍：槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。
横轴搅拌炒锅组成：由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
技术特性
1、用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
优势：
1、横轴卧式搅拌锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。
2、横轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。 同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料
3、回收管道设计为节能方式，可节省能源。
4、横轴卧式搅拌锅的罐体为设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
5、横轴卧式搅拌锅所有部件（包括缸体）均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料， 桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。
6、通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
