义乌国荣食品有限公司,腊肠,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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自然发酵制品以酶香鱼为例,它是利用鱼体内各种酶以及微生物在腌制下的部分分解作用,使鱼体含有的蛋白质等营养成分分解为多种呈味物质,从而使制品具有特殊的酶香气味,其加工工艺流程如下:原料筛选→清洗→塞盐→入桶腌制→压石加盖→腌制发酵→出料→沥水→加盐包装→成品




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酱肉类
肉经食i盐、酱料(甜酱或酱油)腌制、酱渍后,再经脱水 (风干、晒干、烘干或熏干等)而加工制成的生肉类制品,食用前需经煮熟或蒸熟加工。酱肉类具有的酱香味,肉色棕红。酱肉类常见有清酱肉(北京清酱肉)、酱封肉(广东酱封肉)和酱鸭(成都酱鸭)等。
风干肉类
肉经腌制、洗晒(某些产品无此工序)、晾挂、干燥等工艺加工而成的生肉类制品,腊肠加工,食用前需经熟化加工。风干肉类干而耐咀嚼,回味绵长。常见风干肉类有风干猪肉、风干牛肉、风干羊肉、风干兔和风干鸡等。


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广式腊肉是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。此菜色泽金黄,条头均匀,腊肠批发,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口,有腊制香味。
原料采用不带奶脯的肋条肉,切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状,腌制、烘培制作而成,味道鲜美,利于保存。但由于猪肉中胆固醇含量偏高,肥胖人群不宜多食。


腊肠-腊肠做法-国荣食品(诚信商家)由义乌市国荣食品有限公司提供。义乌市国荣食品有限公司在腌、腊肉这一领域倾注了诸多的热忱和热情,国荣食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:毛经理。
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交货说明:按订单