七、厨房地面防滑吸水 一些厨师长在设计厨房地面时,为节省成本,使用普通瓷砖,结果既不防滑又不吸水,严重影响了工作效率。 厨房的地面设计和选材,不可盲从,海鲜酒楼厨房设备,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。 八、用水、排水要及时 有许多厨房在设计水槽或水池时,由于配备得太少、太小,使得厨师要跑很远才能找到水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难达标。 厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,很难做到干爽、洁净。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池,保证食品生产环境的整洁卫生。我公司主要生产经营环保技术的研发及应用。不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。欢迎来电咨询! 不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品,玉溪酒楼厨房设备,对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉;以销售炖品为主的餐饮,厨房要配备大量的煲仔炉;以制作山西面食为特色的餐饮,要设计较大规模的面点房,酒楼厨房设备回收,配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素,不仅成品口味难以地道,而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。 一个合理的厨房设计,会使效率大大提高。我公司主要生产经营环保技术的研发及应用。不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。欢迎来电咨询! 玉溪酒楼厨房设备-科轩厨房设备生产厂家-海鲜酒楼厨房设备由昆明科轩环保科技有限公司提供。昆明科轩环保科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。昆明科轩环保科技——您可信赖的朋友,公司地址:云南省昆明市嵩明县杨林经济技术开发区浙商科技产业园23号地块,联系人:姜总。 产品:昆明科轩环保科技供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单