如何鉴别大米：看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，鸭田稻大米哪里卖，腹白较大。
关于蒸煮米饭还有一些小技巧：煮饭时，在大米中加少量盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，鸭田稻大米厂家，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失会超过40%。米饭做夹生了，鸭田稻，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会儿便成。剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点盐，吃时口感像新饭。就一般来说与普通大米相比较，有机大米具有以下特点：有机大米在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤有规定，要有三年都没有碰到一点化学和农业用药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，可以达到完全没有污染的效果。 鸭田稻大米哪里卖-鸭田稻-姿蕴【口感美味】由沈阳天顺祥米业有限公司提供。沈阳天顺祥米业有限公司是从事“大米,盘锦大米,稻田米,蟹田米”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王经理。 产品：天顺祥有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
