影响因素运输业冷藏保温汽车的拥有量，从1980年约3500辆，到2000年已达到约30000辆。目前，冷藏保温汽车生产的品种已达到100种以上。但与发达相比，目前还存在很大的差距。一是冷藏保温汽车行业厂点过多、投资分散、重复建设、重复引进，存在着“散、乱、差”现象；二是冷藏保温汽车数量少，目前，保温汽车仅约有3万辆，而美国有20多万辆，日本有10万辆；三是冷藏保温汽车占货运汽车的比例仅为0.3%左右，美国为0.8%～1%，英国为2.5%～2．8%，德国等发达均为2%～3%。冷藏运输率（即易腐货物采用冷藏运输所占的比例）约10%～20%，欧、美、日等国均达到80%～90%。冷藏运输所占的比率（即易腐货物采用冷藏保温汽车的运量与采用铁路冷藏运输的运量之比）约为20%，欧洲各国为60%～80%； 高压冷冻技术高压冷冻技术( High Pressure Freezing)，HPF利用压力的改变控制食品中水的相变行为，在高压条件( 200 ~400MPa)下，冷冻食品配送，将食品冷却到一定温度，冷冻食品加工，此时水仍不结冰，然后迅速解除压力，在食品内部形成粒度小而均匀的冰晶体，而且.冰晶体积不会膨胀，能够减少对食品组织内部的损伤，获得能保持原有食品的冷冻食品。我国冷藏保温汽车的品种和技术水平虽然有了很大的提高，如K值（ K值：微生物耐热性的一种特征，随微生物的种类和灭菌温度变化而变化，相同温度下，k越小，微生物越耐热。）指标已接近国际1水平，但与发达相比，品种还不能满足市场需求，如日本在70年代已有350多种，冷冻食品厂家，特别是车厢结构，车厢门的形式很多，冷冻食品，有很大的选择余地。一些引进技术和设备的企业，产品水平接近国际1水平，但设计能力、装备制造能力、技术服务能力等仍有差距。 冷冻食品加工-一窝疯食品-冷冻食品由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，一窝疯一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：陈总。 产品：一窝疯供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
