金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。
美味的饺子的制作过程是这样的:
先要把面发好,说到发面,就要掌握好和面的技术,一般来说是一斤面要加0.7公斤的水,要事先把发面的引子泡好,与面一起和,面发的时间与季节有关系,一般来说,天气越冷,用的时间越长。在摄氏20度下,一般需要2个小时。注:用温水和面,蒸出来的馒头和包子比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵方法用手按一下,如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。
一路通·府上包 服务宗旨:
1、易操作,快立店:几天可掌握核心技术,短期轻松开店盈利。
2、投资小,赚钱快:小投资大回报,技术好掌握。
3、易经营,风险低:无需大型设备,原材料采购简单。
4、无淡季,市场大:包子无季节性亦是普通家庭日常饮食之一,市场大。

一路通 · 府上包与您分享:豆角包子做法
1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀。
2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。
3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀。
4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团。
5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
6)面团排气后分成均匀十份揉圆。
7)擀成圆皮,放入馅料包好。
8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟。
9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子。


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