吉尼斯世界纪录里与蛋糕有关的有多少项?蛋糕分为多少种？如果以口味来分，简直不计其数。以特性来分，主要有6大类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕（重油蛋糕）、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。吉尼斯世界纪录里与蛋糕有关的有多少项？是137项（也许还在增加中）。其中也有不少是各种乱入的记录，千奇百怪什么都有，如“8小时内卖了多少蛋糕”、“Crab Cake”等和蛋糕沾点边的相关内容。从记录中我们可以知道，到目前为止，重的婚礼蛋糕有6.818吨，的蛋糕则有33米。拿破仑蛋糕和拿破仑到底是什么关系？ 没有关系。拿破仑蛋糕的名字是“Mille-feuille ”，在法语中意为“千层酥”。中文称其为“拿破仑蛋糕”是直译的英文名称“Napoleon ”（英国） 及（加拿大）；而英文名称实际来源于法语中“Napolitain ”一词，该词将意大利那不勒斯的名字“Naples ”变化为形容词意指“那不勒斯的”，而这种糕点酥皮的做法正好来自那不勒斯。 星空巧克力的做法星空巧克力的做法： 1.将适量可可脂隔水加热，与白色色粉混合，天津蛋糕培训学费，用软毛刷蘸取少许白色翻糖色粉，用食指指尖轻弹毛刷中部，让翻糖色粉飘落进模具之中，形成星星的效果。 2.调色，同样将可可脂隔水融合并与各种颜色色粉混合，调出想要的颜色 3.上色，用小刷子在模具中上色，可先画出星空轨道，待凝固之后，再将颜色涂满模具。 4.层颜色完全凝固后，再上一层颜色。使巧克力表面颜色更均匀。这步主要看大家自己的创意啦，天津蛋糕培训，随意发挥想象力 5.上色完成！ 6.制作白巧克力外壳，将适量白巧克力隔水融化。这个量尽量多一点。 7.融化后的白巧克力调温至26度，调温可采用大理石调温或把装有巧克力的容器放冷水里一直搅动。注意巧克力中不能进水！然后将调好温度的白巧克力倒入已经凝固的模具中。一定要倒满！然后迅速将模具倒置，将白巧克力倒入一个干净的盆中。并用刮板轻轻敲动磨具。这时磨具中形成一个白巧克力外壳。剩余盆中白巧。 8.准备黑巧克力甘纳许。将淡奶油与葡萄糖混合煮开后冲入黑巧克力中，搅拌均匀。待冷却到35-40度后加入黄油和柑曼怡（橙味酒），搅拌均匀即可。放入裱花袋中，挤入凝固后的白巧克力外壳中，挤到8分满。放入冰箱冷藏。 9.白巧克力底部。再次隔水融化白巧克力，调温至26度，将其倒入磨具中，刮平即可。 10.冷藏几个小时后，就可以脱模啦！脱模很方便，倒扣，轻轻一磕就下来了。 大家要清楚一点，天津蛋糕培训学校，西点培训班可以提升技术，对实现高薪就业也是有很大帮助，但西点培训机构不是救命稻草，不是保险箱，它只是一次再教育的机会。老师肯教，你也得肯学。如果你不用心学习，一直是三天两天晒网的学习态度，是学不好西点技术的。不会烘焙能学西点吗?很多想参加西点培训班的朋友都在考虑这个问题，是可以的。技术本身注重的就是实践操作能力，天津蛋糕培训中心，多练多信都是没问题的，熟能生巧。在西点行业当中，你只要知道基本的烘焙知识就可以了，当然，不会烘焙也是可以学习西点的，在学习整个技术的过程中，老师会每天穿插几个烘焙单词，每天记忆下来，日积月累也会掌握很多词汇。 天津蛋糕培训-天津蛋糕培训学费-博杰烘焙(诚信商家)由天津博杰烘焙有限公司提供。“西点,蛋糕,翻糖,面包”选择天津博杰烘焙有限公司，公司位于：天津市西青区张家窝，多年来，博杰烘焙坚持为客户提供好的服务，联系人：姜经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。博杰烘焙期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事天津蛋糕培训，西青蛋糕培训，天津蛋糕培训学校的厂家，欢迎来电咨询。 产品：博杰烘焙供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
