面团的制作1：配比：面团175G 肉：内馅10-15G 外馅15-20G2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。这号称“式比萨”的 土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。 馋嘴饼（又叫 土家烧饼、 掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、 土家掉渣烧饼、式比萨）的历史可以追溯到一百多年前，当较好批迁移到恩施这块神奇的土地上， 安徽隆悦餐饮管理有限公司开店用料及方法： 肉料精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，盐10克，味精6克，混合粉5克，土家掉渣烧饼加盟费多少，水100克。步骤：把以上材料放入容器中，倒水搅拌均匀、待用。 混合粉配比红花椒1.5斤，八角2斤，香叶1.5斤，香1斤、苹果0.5斤、陈皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。步骤：把以上材料搅岁碎、待用。（注：苹果可以不放） 葱和芝麻（注：芝麻要脱皮的）步骤：把葱洗干净搅碎、待用。创业开小吃店要想多赚钱创业者需要注意一下几点：售后服务一定要重视：很多人觉得餐饮的售后会不重要，其实不然，在这个处处讲究客户体验的时代，而已餐饮行业的售后一定要重视起来，一般红火的餐饮店回头客是非常多的，所以做好售后，留住新客户，坚定回头客，这对自己的生意一定有非常大的帮助。作为一个餐饮创业者来说，能把握住赚钱秘籍，是保证能长久盈利的捷径，所以作为小吃创业者，更加需要掌握这些秘诀，让自己的生意红红火火起来。 微笑服务在开上海小吃店的过程中，对经营管理有着非常重要的作用。 徐州土家掉渣烧饼加盟费多少-安徽隆悦由安徽隆悦餐饮管理有限公司提供。安徽隆悦餐饮管理有限公司是从事“土家掉渣烧饼”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：袁经理。 产品：安徽隆悦供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
