冰醉小龙虾原料：洪泽湖小龙虾600克，自制冰球1个。调料：禾城黄酒250克，葱、姜各30克，香糟卤650克，盐、鸡粉各5克，白糖、鲜味汁各20克，高度白酒100克。? ? ?关键1.选择小龙虾要无污染的，肉质要饱满的。2.小龙虾蒸后要放入味汁中浸泡，油焖大虾调料，否则肉质会松散，口感不好。制作1.把禾城黄酒放入锅中小火加热，放入剩余的调料（高度白酒除外）熬煮出香味，放入冰箱冷却。2.小龙虾用自来水冲洗3次，剪去小爪；取一个碗放入小龙虾，加入高度白酒，盖上盖子焖醉20分钟，取出龙虾，上笼大火蒸6分钟，龙虾调料，待肉质完全蒸熟，取出放入调好的黄酒汁中浸泡2小时入味，捞出装入冰球里摆上桌即可。 调味品的每一个品种，十三香调料，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜点的色泽，并以此促进人民食欲，杀菌消毒，促进1消化。例如：味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸，能增加食物的鲜味；香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气；葱、姜、蒜等含有特殊的辣素；能促进食欲，帮助消化；酒、醋、姜等可以去腥解腻，调味品还含有人体必需的营养物质。如酱油、盐含人体所需要的氯化钠等矿物质；食醋，香辣龙虾调料，味精等含有不同种类的多种蛋白质，氨基酸及糖类，此外，某些调味品还具有增强1人体生理机能的药1效。龙虾调料原料全部选用颁布的药食两用的87种中草药中的三十几种配制，没有任何添加剂，没有掺兑其他诸如香精之类的东西，许诺质量1保证十八个月，三年都不会产生板结成块，口味改变的情况。潜江龙虾梦食品科技有限公司坐落于美丽富饶的江汉平原腹1地、水乡园林之城、具有“小龙虾之乡”美誉的潜江市。公司主要经营“晓飞歌”牌系列秘1制酱，产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。 香辣龙虾调料-龙虾调料-龙虾梦食品公司(查看)由潜江龙虾梦食品科技有限公司提供。“各种卤料,小龙虾调料,酱料批发”选择潜江龙虾梦食品科技有限公司，公司位于：湖北省潜江市紫月东路33号9栋潜江龙虾梦食品科技有限公司，多年来，龙虾梦食品坚持为客户提供好的服务，联系人：林总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。龙虾梦食品期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：龙虾梦食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
