金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
做包子蕞好用中筋面粉，就是普通面粉。
你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。
包子的面必然要发好，发好面有几点。
1、发酵面必然要老面发（才会柔嫩，绵喷鼻）。
2、发酵的时候，只要面看上去膨胀，用手抓起有小细眼便好。
3、必然要记得做包子放的水比做馒头放的水多一点。把握这几点后做出的包子就会让你满意的。
材料：普通面粉500克（我喜欢用大磨坊的富强粉），加盟包子店有哪些，温水300克，母2茶勺（就是10克。我通常用安琪母），5克白糖，5克泡打粉，豆油1两
注意：泡打粉放入面粉拌匀后，再往面中加水 ，而母则需要加水加少许白糖搅匀倒入面中。（发面时还可以加一些奶油或牛奶呀或一些猪油，包子加盟店，色拉油等，随意）也可以不放。活好醒发至蜂窝状，再揉到一起揉到面团光滑。就可以包包子了。
说到行良心的培训学校的话，那么一定要说到一路通餐饮培训。一路通餐饮培训在行都具有比较大的度，很多人都是慕名而来。这在一方面也是说明了它具有很好的培训方法和师资实力。
一路通餐饮培训之所以能够发展得如火如荼，主要是因为他们的学员遍布，并且在多个城市都开设有包子店面，包子店加盟，生意也很好。而且在学习过程当中有问题的话，也可以直接向老师进行咨询。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
茄子包子做法
1.和面：酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中。揉搓光滑面团后放在温暖处发酵。我加了玉米面，玉米面与白面的比是1：4.
2.酱肉馅：锅里放油，加热后放入豆瓣酱，多用铲子翻炒，炸香。将猪肉切除小块，加入炸好的酱搅拌均匀，腌制至少30min。
3.茄子洗净后，切成小块，倒入油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。再加入提前做好的酱肉馅，搅拌均匀。
4.面团变为之前2倍大后，再次揉成光滑面团，再揉成长条，揪出大一些的面剂子，不会揪的，直接用刀切吧。用擀面杖擀成面皮，喜欢馅大皮薄的就把皮擀薄些，觉得包子就应该厚点皮的就少擀几下，准备包包子前，将白菜、木耳和肉混在一起，怎么加盟包子店，加入适量的盐，顺一个方向搅匀。把馅放到面皮上后，用勺子轻压，包成包子。
5.包子坯醒发20min后冷水上锅蒸30min（水开后开始计时）后，放置10min后出锅。
产品：一路通餐饮培训
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单