无论是商场，烧烤面筋批发，超市，广场，公园，烧烤面筋进货渠道，街道，夜市旁等摆摊经营，还是商业街，闹市区小吃店，我们经常看见面筋串的影子。那么面筋串是怎么做出来的呢？首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷朊粉（也叫面筋粉），当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。现在以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷： 一、和面 1、加水活 （1）取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。 （2）慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面筋粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。 2、加面活 （1）盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉直到和成面筋团为止。 烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄，然后再刷上一点的酱料，较后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，味道香气仆人，一闻就想吃。将面团揉成细条后，河北烧烤面筋，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水，然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟，即正转和面6分钟，烧烤面筋半成品，再反转和面6分钟，然后停机醒面。面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水，然后开机洗面筋，洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面，直到将淀粉洗净即可。洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的，其中又分为多种规格，可以根据自己的需求选择合适机型。 烧烤面筋批发-濮阳恒康食品-河北烧烤面筋由滑县恒康食品有限公司提供。滑县恒康食品有限公司是河南 安阳 ,调味香料的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在恒康食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创恒康食品更加美好的未来。 产品：恒康食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
