冷库的制冷原理：
液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成低温低压的蒸汽，合肥冷库，被压缩机吸入，压缩成高压高温的蒸汽后，冷库建造，排入冷凝器，在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体，经节流阀节流为低压低温的制冷剂，再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。
这样，制冷剂在系统中经过蒸发→压缩→冷凝→节流四个基本过程完成一个制冷循环。
在冷库制冷系统中，蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀，是制冷系统中的四大件，这当中蒸发器是输送冷量的设备。
农产品保鲜冷库应根据不同种类产品设置不同的储藏温度，不同储藏温度的农产品不能混藏。提高水果店货物的储备量，方便货物进行存取。冷库相比较其他仓储够延长水果的保质期，减耗在销售过程中的损耗。方便店铺随时随地的进行补给供货。可以进行周期性进货，冷库设计安装，不必频繁进货。保鲜冷库的降温设备，能够在短的时间之内将货物达到冻结状态，让货物的新鲜度，色泽，以及营养成分的破坏，新鲜如初。
保鲜冷库造价影响因素：
一些特殊作用的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：气调保鲜库、化学防爆库；看完了以上几点的详细介绍，您大概也对保鲜库造价的构成有一个大概的熟悉了，要的就是防止后期出现疑问，制冷希望各位在有保鲜库的需要用到时，不要简单的问保鲜库多少钱，小型冷库，可以致电我们去您现场勘察，并让我们熟悉您的想法，如此我们给您的价格才能够，另外您也对自己钱花在哪儿心里有数。项目未敲定，早期的计量、设计、方案、价格都是全部的收费
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