原以为奇特蛋糕都被我看完，这些超创意蛋糕让我眼界再大开婚礼蛋糕已经是婚礼上不可缺少的主角之一。 除了说切蛋糕是婚礼的仪式之外，婚礼蛋糕的存在也能让整个婚礼布置看起来更为精致。因此，越来越多新人对婚礼蛋糕造型的要求越来越高。一起来看看究竟现在的婚礼蛋糕都长什么样！迪斯尼乐园的神奇国，超梦幻！玛利欧主题蛋糕，少不了碧姬公主还有可爱的蘑菇和乌龟！把美人鱼的海底世界搬进婚礼现场！适合万圣节时举办的婚礼了！ 《塞尔达传说》里的神奇国…经典游戏角色大聚会！蒸汽庞克（Steampunk）科幻蛋糕？霍格华兹魔法与巫术学院呢！侠之黑白之间大斗法？这是指结婚后真面目就会显现的意思吗？（问题是要怎样切…）有哪个合你心意的吗？不要再让婚礼蛋糕在婚礼上没有存在感了，赶紧也来构思一个特别的蛋糕，抓住现场所有宾客的焦点！ Q4.戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕这三种蛋糕胚的区别是什么？分别更适合应用在什么样的蛋糕上？A：蛋糕有分很多种，而烘焙入门的基础便是戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕。这三种蛋糕本质的区别不在原料上，而是在制作工艺上。 戚风蛋糕：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄与面粉混合成蛋黄糊，再将蛋白单独打发，然后再混合而成，西点制作，也就是俗称的分蛋打发。海绵蛋糕：传统的蛋糕，将整个鸡蛋全部倒入打蛋盆中，西点，进行全蛋打发。打发后，加入油脂和粉类、糖制作而成，全蛋打发相比分蛋打法要简单一些，但是口感的蓬松度也会差一点。 磅蛋糕：顾名思义，就是用一磅面粉、一磅奶油、一磅糖、一磅鸡蛋为基础原料制作而成的蛋糕，配方中油脂含量极高，所以又称重奶油蛋糕，在蛋糕分类中属于面糊类蛋糕中的重油蛋糕。这几种蛋糕胚没有固定的搭配，大部分时候是根据西点师的灵感和经验来运用的。在法桐，以上三种蛋糕胚只占到很少的运用部分，且往往还做了额外的升级改良，优美西点，我们更青睐运用传统的法式工艺去做饼底，这样呈现出来的状态也更正宗。Q10.如何经营好一家正宗的法式西点店？难么？A： 首先，产品一定要过硬，西点蛋糕培训学校，产品永远是一家店面的核心。所以，研发和生产人员的素养要高，对于产品造型和口味的把控力要强，的甜品师必须同时拥有“美食家的味觉”和“艺术家的眼光”。其次，原料的选取尤为重要，只有的食材才能将西点师的能力尽可能发挥出来。 其次，文化氛围要好。开法式西点店只会做产品是远远不够的，只有深入了解法式甜品文化，体会法式甜品形而上的内涵，才能真正了解经营一家法式甜品店的精神内核，从而发挥出法式甜品的全部魅力，包括店面的装修，也是能够体现文化的很重要的部分。后，服务也需要到位，不仅仅是基本的服务，更重要的是影响市场和科普传承，法式西点进入市场的时间不长，想让多数人接受、认可、喜欢上法式甜品并且能真正意义上感受它的魅力，还有很长的一段路要走，但是有句古话说得很好，“道阻且长，行则将至”，我相信，只要坚持并且用心经营，总能成功的。 优美西点-西点-法桐西点公司由合肥法桐西点有限责任公司提供。合肥法桐西点有限责任公司在蛋制品这一领域倾注了诸多的热忱和热情，法桐西点一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：伍经理。 产品：法桐西点供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
