全自动煎饼机使用说明
泰安鑫华煎饼机是一家生产全自动煎饼机生产厂家,拥有现代化的生产管理和技术管理体系,完善的售后服务体系,保证了产品的质量。想了解更多关于全自动煎饼机的信息?请点击全自动煎饼机 现在全自动煎饼机因其高xiao快捷的操作性能,已经被广泛使用。为了提高煎饼的产量和质量,在使用全自动煎饼机的时候应注意哪些安全操作事项呢?具体应该如何进行操作呢?

下面鑫华给大家讲解一下全自动煎饼机的操作规程:
一:检查润滑:链条、链轮、瓦座、蜗轮等磨擦部件,每班检查加油一次,蜗轮要始终浸在油里。
二:铺匀炉堂:柴和煤要铺匀压实。
三:主机开机: ①机检查鳌子转动方向是否一致。 ②查看主机是否有防碍生产的异常。 ③检查炉堂、挡板、烟带、主链轮、地基等是否会使机器运转动力降低。 点炉:点火要前后一起点着,煤才着的均匀,想使之热的地方,可以先着。调火时,用压火、拉火或调的方法使火均匀。
四:清理鳌面:新机使用前,应用钢丝刷打掉油漆,用砂布打去刀纹尖之间毛刺即可;新机刚生产完后可用钢丝刷、砂布轻打鳌面,不可伤到鳌面,否则鳌面就会老化,寿命减短。
五:擦油:用轻质食用油擦,少擦、擦匀。新机擦油要多擦,慢靠三次以上,家用手动煎饼机操作视频,但不可靠焦。
六:磨浆、配糊:面粉一般配料:十斤面粉加十八斤清水加食用碳酸氢铵1两或1两半左右。白面要防止出面筋,水中先配添加剂再加面,再搅拌,三分钟后拌匀磨浆。 和糊原则:“先稠后稀”,发酵和添加剂要先少后多。添加剂要根据气温的高低增减用量:气温高则减少、低则增加。

七:试鳌上糊: ①面擦油和温度尽量达到前、中、后基本均匀,不滑不扒。油大的地方用干布横匀到油少的地方。火候不匀用第5项介绍的调火方法调火。 ②用舀子盛糊子在调火同时试鳌,并试验各种温度、不同稠度、加数量不同的添加剂或发酵程度不同时生产煎饼的效果;以蜂窝泡点多少,判断是否需要上鳌。蜂窝泡点均匀是为合适,家用手动煎饼机售价,否则不能上鳌。
八:揭凉叠: ①黄色煎饼适合热叠,不要提凉,叠时不能摁实,应开口朝上立排散热。②白薄软煎饼应揭凉使煎饼干温均匀为好。注意:①叠煎饼时一定正面的光滑面朝外。②黄色煎饼才是流行产品。
九:工作结束: ① 出炉内余火,用水浇灭。 ②用鳌面降温到50℃度时,家用手动煎饼机批发,才可以停机。否则引起鳌面变形。 ③取出刀具和斗子清理。
在激烈的食品机械设备竞争中每个厂家都在努力进步,一个厂家要想使自己的企业在市场中发展壮大下去就要根据市场实际需求不断的改进自己的产品,只有与时俱进才能获得市场的认可,智能化技术、多功能化技术以及一体化技术不断的进军市场,我们要抓住机遇。

全自动煎饼机是餐饮行业投资小、门槛低的选择,煎饼一直是泰安人的主食,技术的进步使得煎饼机代替了传统的手工煎饼,煎饼机投资小、收效快、风险低,是农村普通大众的选择。煎饼机的规格大小不同,能满足用户的多样化需求。煎饼机的出现解决了劳动力,促进市场的供需平衡。每当过年时煎饼是年货中不可缺少的,所以在冬季也是煎饼机销售的旺季。

另外煎饼机操作很简单,自动化程度比较高,许多人都看到煎饼机市场的需求,而且煎饼的各种制品也在市场中广泛食用起来,泰安人对煎饼是情有独钟的,出门在外总是留恋家乡的煎饼,煎饼寄托了浓浓的思乡之情。
煎饼的做法 ——泰安鑫华煎饼机
煎饼的做法
材料 面粉,盐,小香葱碎,水
做法 1、面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃。当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的。 2、平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些。 3、看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。 4、煎饼做好了,山东家用手动煎饼机,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行。

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