月饼的保存月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，徐州月饼礼盒，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，月饼礼盒批发，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句'小饼如嚼月，中有酥与饴'赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀0死赶走蒙古'鞑子'。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：'士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。'选购月饼看什么1、商标，买月饼时应选择正规生产厂家的产品。2、生产日期和保质期，月饼礼盒厂家，检查包装是否完整。3、月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和 霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，月饼表皮呈金黄色均匀，月饼表皮硬实不露馅、不变形，月饼表面花纹、字迹清晰，掰开月饼看馅料：馅料细腻，致 密，无肉眼可见杂质。如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm。 月饼礼盒厂家-杏花楼食品(在线咨询)-徐州月饼礼盒由苏州市杏花楼食品厂提供。苏州市杏花楼食品厂是江苏 苏州 ,食品饮料加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在杏花楼食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创杏花楼食品更加美好的未来。 产品：杏花楼食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
